Muffin con crumble de cereales

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

¿Quieres comer muffins diferentes? prepara estos con crumble de cereales...¡riquísimos!

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 130 mlleche
  2. 10 glevadura en polvo
  3. 1 pizcabicarbonato de sodio
  4. 1 pizcasal
  5. 180 gharina de trigo común
  6. 150 gazúcar
  7. 100 gmantequilla derretida fría
  8. 2huevos
  9. Crumble
  10. 100 gazúcar moreno
  11. 100 gmantequilla fría cortada en dados pequeños
  12. 100 gcereales de maíz sin azúcar (o azucarados, opcional)
  13. 100 gcopos de avena
  14. 100 galmendras molidas

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Tamizar la harina con la levadura, el bicarbonato y la sal.

  2. 2

    Aparte, batir los huevos con el azúcar. Añadir la mantequilla y la leche. Batir bien.

  3. 3

    Incorporar la preparación primera (la de la harina) a la preparación segunda ( la de los huevos, leche, mantequilla y azúcar). Batir bien.

  4. 4

    Rellenar los moldes hasta las ¾ partes de cada uno y reservarlos en una asadera.

  5. 5

    Preparar crumble mezclando todos los ingredientes en un bol hasta conseguir una mezcla arenosa con grumos. Esparcirla sobre cada uno de los muffins.

  6. 6

    Hornearlos entre 15 y 17 minutos a 160º C.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España
Hacer pequeñas cosas con gran amor.
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