Bizcochitos abanderados para el Mundial

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Bizcochitos de yogurt de coco con base de melocotón y adornado con banderitas argentinas hechas en casa, artesanales jajaj, para celebrar los goles de argentina en este mundial 2014.

Bizcochitos abanderados para el Mundial

Bizcochitos de yogurt de coco con base de melocotón y adornado con banderitas argentinas hechas en casa, artesanales jajaj, para celebrar los goles de argentina en este mundial 2014.

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Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 1 vasitoyogurt de coco
  2. 3huevos
  3. 1 1/2 vasitoazúcar
  4. 1 sobrepolvo para hornear o de levadura en polvo
  5. 3 vasitosharina común
  6. 1/2 vasitoaceite
  7. 1/2 vasitoalmíbar de melocotón
  8. 6 mitadesmelocotones en almíbar
  9. La ralladura de 1 naranja
  10. 3 gotitascolorante líquido azul
  11. 1 cdaazúcar glas

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Mezclar en un bol el yogurt, los huevos, la ralladura de naranja y el azúcar. Batir con batidora o varilla hasta que la preparación tome consistencia cremosa.

  2. 2

    Añadir la harina, el polvo de hornear y continuar batiendo para que los ingredientes se integren.

  3. 3

    Agregar el aceite y el almíbar, batir hasta obtener una crema homogénea. Separar la mitad de esta crema colocándola en otro bol y teñirla de azul con el colorante.

  4. 4

    Aparte, cortar rodajas más o menos finas de melocotones y colocarlas en el fondo de los moldes para bizcochitos, previamente untados con mantequilla y enharinados.

  5. 5

    Verter ambas preparaciones de manera alternada en los moldecitos para que los bizcochitos queden como marmolados.

  6. 6

    Cocinar los bizcochitos en horno precalentado a 190º entre 15 y 20 minutos aproxidamanete. Retirarlos del horno, dejarlos enfriar y desmoldarlos.

  7. 7

    Espolvorear los bizcochitos con azúcar glas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Gabriela Diez
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