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Paso a paso

  1. 1

    Primero pelamos y picamos la cebolla, el apio y la zanahoria en brunoise.

  2. 2

    Echamos aove en una sartén a fuego medio-suave. Cuando esté caliente echamos la zanahoria y la cebolla, salamos y cocinamos durante 10 minutos.

  3. 3

    Cuando estén tiernas, echamos la carne y mezclamos mientras la separamos. Salpimentamos y echamos también el orégano.

  4. 4

    Cuando la carne esté doradita, echamos el vino, subimos el fuego y esperamos a que se evapore el alcohol (2-3 min).

  5. 5

    Bajamos de nuevo el fuego y echamos la salsa de tomate y la leche. Cocinamos sobre 15-20 minutos.

  6. 6

    Opcional: tomillo y nuez moscada

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Lolonbe
Lolonbe @lolonbe

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