Pakistani Kofta Curry
TumM @cook_22551552
ขั้นตอนการทำ
- 1
Meatball : หมูสับผสมกระเทียมสับละเอียดพริกไทยรากผักชียี่หร่า ปั้นเป็นก้อนให้สวยงาม
- 2
ซอส : 1. ตั้งน้ำมันให้ร้อน ลงหอมแขกหั่นละเอียดผัดให้หอม ตามด้วยขิงบดละเอียดผัดให้กลิ่นขิงตีขึ้นมา
- 3
ซอส : 2. ลงมะเขือเทศเข้มข้นตามด้วยกรีกโยเกิร์ต น้ำเปล่า ปรุงรสด้วยเกลือน้ำตาลให้รสออกหวานนำเล็กน้อยมีเปรี้ยวเค็มตัดให้กลมกล่อม
- 4
ซอส : 3. เพิ่มเครื่องเทศ ยี่หร่าผง ขมิ้นผง ผักชีผง พริกป่น การัมมาซาล่า
- 5
ใส่มีทบอลปิดฝาหม้อรอเดือด เคี่ยวให้แตกมันพร้อมเสิร์ฟ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
แกงอินเดียเนื้อมาซาลา คีโต (Beef curry masala) แกงอินเดียเนื้อมาซาลา คีโต (Beef curry masala)
#5000มื้อให้น้อง
-
Bhindi masala curry แกงกระเจี๊ยบเขียวอินเดีย Bhindi masala curry แกงกระเจี๊ยบเขียวอินเดีย
เคยมีโอกาสได้กินเมนูนี้ที่ร้านอาหารอินเดียติดใจเลยต้องทำเอง แกงนี้จะเป็นแบบข้นๆอร่อยมากกินกับแป้งนานนุ่มๆเข้ากันสุดๆ #เคล็ดลับก้นครัว -
แกงไก่กระเจี๊ยบเขียวมาซาลา (Chicken okra masala) แกงไก่กระเจี๊ยบเขียวมาซาลา (Chicken okra masala)
แกงแบบอินเดียตอนใต้ใส่กระเจี๊ยบเขียวน้ำซอสเข้มข้นเครื่องเทศอร่อยมากค่ะ #แกงรสเด็ด #ครัวผจญภัย -
Chicken curry+naan Chicken curry+naan
ชอบดูซีรี่ย์อินเดียมากเลยอยากกินขึ้นมากจะซื้อกินแถวบ้านก็ไม่มีขายจะทำเองตามสูตรเลยก็หาเครื่องเทศไม่ครบเลยปรับสูตรเอาใครอยากได้สูตรเเบบเต็มก็บอกได้นะแต่แบบนี้ก็อร่อยดีเหมือนกัน👳
-
Beef Dal Gosht - แกงถั่วกับเนื้อ - อาหารอินเดีย Beef Dal Gosht - แกงถั่วกับเนื้อ - อาหารอินเดีย
อาหารอินเดียเป็นอาหารอีกประเภทนึง ที่เราชอบมาก เคยกินครั้งแรกตอนทำงานอยู่ที่ประเทศอังกฤษ รู้สึกว่าเปิดโลกมาก เพราะเป็นอาหารรสชาติแปลกใหม่ พอได้มาลองทำก็รู้สึกสนุก และก็ได้รู้จักเครื่องเทศหลากหลายมากDal Gosht เป็นแกงถั่วกับเนื้อ ซึ่งจริงๆแล้วจะใช้เนื้อแกะหรือแพะติดกระดูก แต่ในบ้านเราเนื้อแกะ/แพะราคาค่อนข้างแพง ก็เลยขอเปลี่ยนเป็นเนื้อซี่โครงวัวติดกระดูกแทนนะคะ อร่อยไม่แพ้กันเลยค่ะ
-
แกงไก่เนย/ Butter chicken KETO แกงไก่เนย/ Butter chicken KETO
อาหารอินเดีย แบบคนกินคีโตทานได้ค่ะ น้ำซอสเหลือเก็บไว้ ค่อยทำไก่มาเติมค่ะ ทานหมดมื้อเดียวคาร์บเกินได้
-
-
แกงไก่อินเดีย(Indian curry) แกงไก่อินเดีย(Indian curry)
เมื่อวานทำขนมปังวันนี้เลยทำแกงอินเดียอร่อยเข้ากั้นเข้ากันค่ะ -
Epic meal: Curry pizza homemade Epic meal: Curry pizza homemade
เพื่อนๆ มาปาร์ตี้ที่บ้านครับ มาทุกครั้งก็จะมี Epic meal กันตลอด รอบนี้เลยอยากลองเมนูใหม่ๆกัน ไอเดียเมนูนี้ได้มาจากโรตีแกงกะหรี่อินเดีย ผสมกับพิซซ่าอิตาลี ใครอยากลองเสี่ยงชีวิตก็ลองกันได้นะครับ ปล.ทำนานมากๆ ครับ T^T เข็ดแล้ว ฮือๆๆๆๆ แต่ถ้าใครอยากลอง ต้องมีเวลาว่างมากๆ และคนทำต้องมีมากกว่า 2 คนขึ้นไปจะดีมากกกกกกกก!!!
-
แกงเนื้อมาซาลา Beef Masala แกงเนื้อมาซาลา Beef Masala
เป็นอีกหนึ่งเมนูประจำบ้านเรา แกงอินเดียกับแป้งนาน #เมนูประจำบ้าน -
Chicken curry pot pie 🥧 Chicken curry pot pie 🥧
พายกระหรี่ไก่หอมๆเผ็ดนิดๆอร่อยเข้ากันมากกับแป้งพัฟ
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12214580
ความคิดเห็น