Bogavante con patatas

Esta receta la he preparado con Thermomix, pero se puede adaptar sin problemas a cualquier robot de este tipo, como Monsieur Cuisine, Mycook, etc... En mi caso compré un bogavante ya cocido. Aún no me he atrevido a cocinar uno vivo. Lo tengo pendiente para hacer un arroz caldoso, pero aún no estoy preparada. Todo se andará... Por el momento esta ensalada está buenísima, espero que os guste.#Elgordodecookpad

- Hoy propongo un plato especial típico de Formentera, la primera vez que lo vi me quedé impresionado y cuando lo probé creí estar en el cielo, fué en el Restaurante Es Caló, en Es Caló de San Agustín, cocinan en general de maravilla, su Jefa de Cocina Toñi, " Number One ", el servicio exquisito, lo recomiendo encarecidamente y no es hacer la pelota, es cierto !!!, he intentado hacer la receta lo mejor que he sabido aunque es difícil competir con ella, ahí va.

BOGAVANTE EN CAZUELA ESTE SI QUE ES UN PLATO PARA BUENAS CELEBRACIONES.

Bueno ya con solo poner la receta me estoy chupando los dedos, no lo puedo evitar elmarisco es mi debilidad y me gusta de todas las maneras

Bugre en Asturiano, es un plato delicioso, os animo a que lo probeis, el arroz debe quedar un poco meloso, por ello lleva más proporción de caldo que un arroz normal.^

Uno de los pescados más versátiles que existen hoy guisado con patatas

Ha sido un poco cocina de aprovechamiento. Me sobró bacalao rebozado y quise hacerlo diferente.

Llevaba algún tiempo con ganas de hacer un guisado de bacalao con patatas y verduras, he esperado a hacerlo, me apetecía comerlo con guisantes, pero no los quería de bote, prefiero esperar hasta la temporada que está comprendida de Enero a Abril, es cuando están más buenos y no lo he dudado y me ha encantado, un guisado discreto que comienzas a comer y no puedes parar, como me había imaginado, he añadido un poco de alcachofa y ha sido el máximo, una pasada, recomiendo el guiso, sencillo pero contundente.

Familia el bacalao me tiene enamorada, lo haga como lo haga, es que me encanta, vamos a la cocina. #dominó

Bogavante abierto por la mitad y horneado con un chorrito de aceite y pimienta, se acompaña con ensalada; podía ser igual de económico que de sencillo.

Receta muy fácil y rápida. Que se puede combinar de muchas formas y añadir ingredientes al gusto (por ejemplo alcachofas)

***Arroz con bogavante******Este es el enlace del video de la elaboracion del arroz con bogavante ↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/cyLauDdmHRg***Esta receta la encontrareis en mi blog (la cocina tradicional de cambalache3)***Arroz con bogavante***(Increible receta de vuestro amigo) cambalache3En este tutorial os enseño a elaborar un espectacular y riquísimo arroz con bogavante esta receta fue premiada con un 4 tenedores de oro hace 2 años gracias a todos los amigos del canal cambalache3 os mando un abrazo fuertísimo gracias por todos los likes por todos los comentarios que me mandáis por ver mis vídeos y sobre todo por suscribiros al canal cambalache3.

El bacalao es un pescado que siempre encontramos y que es muy agradecido en la cocina. Pídele a tu pescadero que le quite las espinas y te saque los lomos

No son patatas con bacalao. En esta elaboración hay que emplear un buen bacalao y en cantidad suficiente (no las raspas y partes innobles). Si me haces caso te quedará un plato bandera.

Un entrante buenisimo, Bogavante con una salsa con coñac y rodajas de melón.

Aunque en Galiza tenemos lenguado todo el año, es entre enero y mayo cuando su sabor está en su mejor momento. Pescado blanco delicioso preparado de diversas maneras. Hoy lo hacemos frito y acompañado de patatas.

Esta receta la hacía mi madre, ahora con el frío es muy reconfortante.

Receta de Pronto.

Es una receta típica de Portugal, deja un sabor que no te deja indiferente, cuando quieras cocinar algo fácil y a la vez sorprender, esta es tu receta!

Hoy otro plato de cuchara y plato hondo, otro guiso con patatas (que se note que me gustan mucho) y otra receta con un producto de temporada, los guisantes, que este mes y el anterior los encontramos en las verdulerías frescos, así que hay que aprovechar y no comerlos en esta época congelados pues la diferencia se nota. De todos modos la receta si que se puede hacer durante todo el año si cuando no es época de guisantes usamos los congelados.

Tenía 2 filetes de abadejo que para hacerles rebozados era poco y dije.... Con unas patatinas... Y mmmmmm mm buenísimo!!!!!Espero que os guste tanto como a nosotros!#elgordodecookpad

Es un tagine "nombre del recipiente que no es otro que una cazuela de barro" de sardinas con patatas muy muy muy sabroso.