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Ingredientes

30 min
2 raciones
  1. Cinta lomo
  2. 4 filetesa la plancha
  3. salsa
  4. 5zanahorias medianas
  5. 1cebolla
  6. 2 dientesajos
  7. 1 tazavino blanco
  8. 1 pizcasal
  9. 1 pizcapimienta
  10. 1 cucharada soperaAove
  11. Agua

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Cortar la cebolla y las zanahorias en dados, y corta el ajo en láminas.

  2. 2

    Calienta el aceite en un sartén y pocha un poco la cebolla y el ajo. Añade la zanahoria y cocina 2 minutos a fuego medio removiendo de vez en cuando.

  3. 3

    Añade el vino, una pizca de sal y pimienta y cocina hasta que la zanahoria esté blanda

  4. 4

    Tritura la zanahoria y cebolla en la batidora o con una miniprimer hasta que quede cremosa. Poco a poco añade el agua removiendo continuamente hasta obtener la textura deseada.

  5. 5

    Emplatamos y a disfrutar !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Lillian Sb
Lillian Sb @LillianSb
Ejea de los Caballeros

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