Arroz de domingo con 3 carnes
Raquel - SalyPimientas @salypimientas
Este arroz es una mezcla de sabores que gustan mucho. Las tres carnes, que son chorizo, salchicha y solomillo de pavo y el tomate frito.. un plato que en mi casa gusta mucho. Espero que a ustedes también!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En una paellera ponemos aceite y ponemos a sofreír la cebolla y los pimientos a fuego medio. Mientras, vamos cortando el chorizo, el solomillo de pavo y las salchcihas
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Cuando la verdura esté, agregamos el chorizo y una cucharadita de pimentón dulce. Damos vueltas hasta que suelte su grasilla. Un par de minutos después agregamos el tomate frito y dejamos que se cocine todo otro par de minutos. Agregamos el arroz
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Mismo procedimiento. Dejamos que el arroz chupe un poco del sabor del chorizo y el tomate frito durante un par de minutos y agregamos el pavo y la salchicha. Salpimentamos y removemos
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Agregamos el litro entero de caldo de carne, un pellizco de romero seco y el sobre de azafrán molido y dejamos que hierva unos 30 minutos. Y listo.
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A comer!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Raquel - SalyPimientas le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Soy periodista y amante de la gastronomía. Me encanta cocinar, experimentar y probar. Soy una aficionada.. y a veces algo loca con mis experimentos culinarios. Aprendí viendo a mis abuelas entre cacerolas, y de mis padres, cada uno con su peculiar estilo. Acoso a preguntas a mis amigos cocineros y leo y visualizo recetas para adaptarlas siempre a mi gusto. Busco cocinar de la forma más saludable, pero sobre todo, enamorar los paladares de mi familia y amigos. Este es un trocito de mi en mi cocina. Espero que les guste!
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