Maafé de cacahuete: Arroz con pollo y salsa de cacahuete🇸🇳
Jahel @cook_22945398
Este es un plato tradicional senagelés aunque en nigeria también lo comemos. Se caracteriza por la salsa de cacahuete. Esta receta no lleva pero también se puede comer con picante
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cogemos la pechuga de pollo y la cortamos a taquitos. Le echamos sal y pimienta molida al gusto. Una vez hecho freímos con aceite de oliva a fuego medio, y una vez doradito lo retiramos
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Cortamos la cebolla a trocitos pequeñitos y la freímos hasta que esté dorada. Una vez doradita vertemos la taza de tomate frito y lo dejamos a fuego medio unos 5 minutos mientras removemos. Que no se nos olvide echar sal para darle gusto a la cebolla.
- 3
Ahora echamos las tres cucharadas de mantequilla de cacahuete y removemos hasta que logremos deshacerla. Una vez hecho, vertemos el pollo.
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Para cocinar el arroz blanco africano. Cogemos una olla y echamos un chorrito de aceite. Echamos el arroz y durante dos minutos lo removemos
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Ahora, echamos agua caliente hasta arriba, como en la imagen. Cogemos una tapa y tapamos. Importante: A FUEGO LENTO
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El arroz debe de absorber toda el agua.
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jahel le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/12363730
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