Pastel tres colores con baño de chocolate
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Para completar el día de mi cumple tomamos este bizcocho o pastel de tres colores, y tres sabores, recubierto de chocolate. Está hecho sobre la base del bizcocho de yogur que tan buen resultado me da.
Los sabores son vainilla, fresa y chocolate.
Es la priera vez que lo hago pero debo decir que quedó muy bueno. No quedó ni una miguita.
Espero que os guste.
Pastel tres colores con baño de chocolate
Para completar el día de mi cumple tomamos este bizcocho o pastel de tres colores, y tres sabores, recubierto de chocolate. Está hecho sobre la base del bizcocho de yogur que tan buen resultado me da.
Los sabores son vainilla, fresa y chocolate.
Es la priera vez que lo hago pero debo decir que quedó muy bueno. No quedó ni una miguita.
Espero que os guste.
Paso a paso
- 1
En un cuenco grande se baten los huevos, el royal, el azúcar, el yogur y el aceite con 2 cucharadas de ron. Luego se agregan las harinas poco a poco sin dejar de mezclar.
- 2
Dividir la masa en 3. A una se le añade el puré de fresa, a la otra el cacao con el resto del ron, y a la última la vainilla.
- 3
Engrasar un molde de corona e ir alternando las 3 mezclas.
- 4
Llevar a horno precalentado a 180 ºC durante unos 50´/55´ o hasta que salga seco un palito.
- 5
Dejar en el molde 10´. Desmoldar y dejar enfríar totalmente.
- 6
Para hacer el baño calentar la crema líquida, retirar del fuego y agregar el chocolate troceado. Remover bien hasta amalgamar y verter sobre el pastel. Adornar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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