Pastel tres colores con baño de chocolate
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Para completar el día de mi cumple tomamos este bizcocho o pastel de tres colores, y tres sabores, recubierto de chocolate. Está hecho sobre la base del bizcocho de yogur que tan buen resultado me da.
Los sabores son vainilla, fresa y chocolate.
Es la priera vez que lo hago pero debo decir que quedó muy bueno. No quedó ni una miguita.
Espero que os guste.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un cuenco grande se baten los huevos, el royal, el azúcar, el yogur y el aceite con 2 cucharadas de ron. Luego se agregan las harinas poco a poco sin dejar de mezclar.
- 2
Dividir la masa en 3. A una se le añade el puré de fresa, a la otra el cacao con el resto del ron, y a la última la vainilla.
- 3
Engrasar un molde de corona e ir alternando las 3 mezclas.
- 4
Llevar a horno precalentado a 180 ºC durante unos 50´/55´ o hasta que salga seco un palito.
- 5
Dejar en el molde 10´. Desmoldar y dejar enfríar totalmente.
- 6
Para hacer el baño calentar la crema líquida, retirar del fuego y agregar el chocolate troceado. Remover bien hasta amalgamar y verter sobre el pastel. Adornar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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