ปกติลูกจะชอบกินเมนูสปาเกตตี้ไวท์ซอส และชอบกินอาหารรสชาติเปรี้ยว เลยออกมาได้เป็นเมนูนี้ ลูกชอบมาก แถมระหว่างที่กินก็บีบน้ำเลมอนเพิ่มเองไปอีก😄😄

อยากทานสเต็กแซลมอน แต่ติดใจไวท์ซอสที่ทำไปเมนูที่แล้ว เลยเอามากินคู่กันซะเลยครับ อ้วนเหมือนเดิม555555 #5000มื้อให้น้อง

เพราะความเป็นแซลมอน มันฟินเกินกว่าใคร😝 เลยจับทั้งเนื้อปลา และไข่ปลามารวมกันในจานเดียว 🍽🍚เทคนิคการอบข้าวในหม้อต้ม: 🥣🤩เคยได้ยินแต่”หุงข้าวเช็ดน้ำ” คราวนี้มาลองแบบ “หุงข้าวไม่เช็ดน้ำ” เทคนิคที่เอามาประยุกต์อบข้าวในหม้อ 🌟 สมัยก่อนเค้าใช้ถ่านกัน รอบนี้เรามาลองใช้เตาแก๊ส แต่เทคนิคที่สำคัญที่สุดคือ การลดเพิ่มอุณหภูมิในหม้อ เหมือนที่สมัยก่อนเค้าใช้ขี้เถ้ากลบไปมา 😊🚧แต่ช้าก่อน... สำหรับใครที่มีหม้อหุงข้าวก็ใช้สูตรนี้หุงข้าวแบบปกติได้เลยค่าาาา😋#5000มื้อให้น้อง

สูตรนี้ไม่ใส่วิปปิ้งครีม กับแบ่งเห็ดมาสับด้วยเพิ่ม texture เล็กน้อยค่ะ

เมนูสปาเก็ตตี้พื้นฐาน ที่กินบ่อยๆ ไม่ได้ใส่ส่วนผสมเครือ่งปรุงให้ ชิมรสตามชอบคับ

#DTC4

ไปsupermarket ญี่ปุ่นมาคะ พอดีเห็นไข่ปลาแซลมอลลดราคาเลยเกิดแรงบรรดาลใจอยากทำเมนูนี้ขึ้นมาค่ะ 😍#5000มื้อให้น้อง #TeamTrees #1สูตร1ต้นเคล็ดลับการต้มเส้น🍝:1. เคยดูยูทูปสอนต้มเส้นพาสต้า เค้าว่าให้ใส่เค็มเหมือนน้ำทะเลเมดิเตอเรเนี่ยน 🌊😂 ส่วนตัวเราชอบนะคะ เวลาปรุงไม่ต้องใส่เกลือ เส้นที่ได้จะไม่เล๊ะ ความเค็มมันเกาะรัดตัวดีค่ะ2. เส้นที่เราต้มจะไม่ให้สุกพอดี “audente” เพราะเราไม่ได้เอาไปน๊อกน้ำเย็น แล้วเราผัดกับซอสจะนานหน่อยค่ะ เส้นจะสุกพอดีกับซอส และซอสเข้าเนื้อเส้นดีค่ะ3. น้ำต้มเส้น เราไม่เอาออกหมด เพราะเราจะเอาน้ำในนั้นไปปรุงรสกับซอสต่อค่ะ 🍳

สูตรนี้คุณแม่ได้มาจากข้างซอง เส้นสปาเก็ตตี้ยี่ห้อเบสต์ฟู้ดตั้งแต่ตอนเราเด็กๆ ตัวกระเปี๊ยกนึง ทำกินมาจนปัจจุบัน ทำง่ายไม่ยาก อร่อยไม่เคยเปลี่ยน~

หอมข้าวคั่ว แซ่บรสลาบ กรุบกรอบเห็ดหูหนู สปาเก็ตตี้สไตล์ไทยประยุกต์แบบง่ายๆ ลาบหมูเขาทำกันเยอะแล้ว ลองเอาไส้กรอกมาสับลาบดูบ้าง เห็ดหูหนูไม่มีจะใช้เห็ดอื่นก็ได้ ชอบรสแบบไหนก็ปรุงได้ตามใจเลย 😁

#พาสต้า มีหลากหลายรูปแบบค่ะ เช่นสปาเกตตี (Spaghetti) แบบเส้นกลมยาวมักกะโรนี (Macaroni) แบบเส้นกลมยาวมีรูกลมตรงกลางลิงกวีเน (Linguine) แบบเส้นแบนฟูซีลี (Fusilli) แบบเส้นเกลียวสั้นเพนเน (Penne) แบบท่อขนาดกลาง ตัดเฉียงที่ปลายทั้งสองด้านรีกาโตนี (Rigatoni) แบบท่อสั้นขนาดใหญ่ พื้นผิวด้านนอกหยักราวีโอลี (Ravioli) แป้งพาสตาแบบแผ่น เป็นต้น