Pan trenzado de Pascua
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
En Hungría es tradición, al igual que en otros países centroeuropeos, elaborar un pan especial para la comida de Pascua.
Esa comida consiste en lonchas de jamón ahumado, rábanos, mostaza, huevos duros, etc., todo acompañado por un delicado pan trenzado, esponjoso y de corteza dorada y crujiente.
En las zonas rurales de otros países, como Rumanía, se elabora un pan tradicional que puede variar de forma, aunque su preparación es casi igual en todas partes. Aquí os pongo la receta de ese delicioso pan de Pascua.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Disolver una cucharada de azúcar en un poco de leche. Añadir la levadura, mezclar y dejar reposar en sitio cálido 25´.
- 2
Tamizar la harina y mezclarla con la yema, la sal, la levadura y la mitad de la mantequilla. Amasar hasta conseguir una masa elástica. Ir añadiendo de a poco el resto de la mantequilla sin dejar de amasar.
- 3
Hacer un bollo, espolvorear con harina y tapar con un paño limpio. Dejar descansar en sitio cálido hasta que doble su tamaño.
- 4
Partir la masa en tres partes iguales, darles forma alargada y hacer una trenza.
- 5
Colocar el pan sobre una placa de horno engrasada y dejarlo en sitio templado hasta que doble su volumen. Pintar con el huevo y llevar a horno precalentado a 200 º C durante 50´ minutos, o hasta que este cocido y dorado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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http://youtu.be/TEEVydlm0Ic
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Instagram 🍓 JulietsSweetCreations 🍓 sígueme para ver más recetas, vídeos y fotos 💕
Trenza de chocolate y mermelada 💕🐣 - receta de Pascua
Instagram 🍓 JulietsSweetCreations 🍓 sígueme para ver más recetas, vídeos y fotos 💕Una receta deliciosa ❤️ Requiere tiempo y paciencia, pero sin duda el resultado final lo vale. Queda una miga tierna y esponjosa 😋 Lo mejor es comerla junto con una vasito de leche y cuando aún está caliente, se derrite en la boca.La receta es la misma del año pasado, con variaciones mínimas. En mi casa es tradición prepararla todos los años por pascua🐣 junto con los huevos de colores (receta en mi perfil).Con las cantidades que os dejo abajo salen 2 trenzas grandes
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