Mousse picante de berenjena

Carlota Del Pla @cook_4986789
Paso a paso
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Cortamos la cebolla y la ponemos en una sartén ya caliente con aceite de oliva. Cuando esté pochadita añadimos la berenjena🍆 cortada a trocitos. Cortamos los dos dientes de cayena y los agregamos. Añadimos sal. Cuando ya esté espolvoreamos el orégano 🌿 y mezclamos. Seguidamente lo pasamos por el turmix.
- 2
Para acompañar son ideales unas rebanadas de pan🍞🍞🍞 a las que les pondremos queso rallado por encima y un chorrito de aceite. Y al horno!!
- 3
En un par de minutos tendremos nuestras tostadas con queso fundido a punto para acompañar a la mousse picante.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carlota Del Pla le encantará ver cómo quedó.
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