Tarta de cebollas dulces, queso de cabra y tomatitos con semillas de amapola

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Hace unos días tuve unos amigos a tomar una copa y nos lo pasamos muy bien en la terraza disfrutando del veranito tardío.
Preparé algunas cositas para picar, entre ellas esta tarta que es siempre tan socorrida y deliciosa.
La preparé por la mañana, la cociné a medias y a última hora terminé de hornearla para servirla calentita.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 1ración de “Masa base para tartas saladas (Cuqui) (VER MI RECETARIO)
  2. 3cebollas dulces
  3. 3puerros limpios
  4. 200 grqueso de cabra
  5. 2yemas de huevo y 1 huevo entero
  6. ½ tazaleche evaporada desnatada
  7. unostomatitos
  8. 2 cdassemillas de amapola

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Estirar la masa en el molde, pinchar el fondo con un tenedor y hacer un repulgue a la masa. Reservar.

  2. 2

    Pelar las cebollas y cortarlas en medias lunas muy finas.

  3. 3

    Lavar y cortar los puerros en juliana fina y rehogar junto con las cebollas hasta que estén transparentes. Rellenar la masa con el rehogado y añadir el queso troceadito, los huevos mezclados con la leche, sal y pimienta y los tomatitos.

  4. 4

    Espolvorear con las semillas de amapola y el queso rallado.

  5. 5

    Llevar a horno precalentado a 190º C durante unos 30´.

  6. 6

    Servir de inmediato.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
Leer más

Recetas similares