Una tarta salada muy delicada que gustará a todos.

La tarta de tres cebollas es el resultado de un día de lluvia en el que no me apetecía salir a comprar y abrí la nevera decidida a hacer unos huevos con patatas. De pronto se me cayeron 2 cebollas, de las tres que me quedaban y al recogerlas pensé que se podría hacer una rica tarta de de cebollas variadas. Y como siempre tengo tartas sin rellenar en el congelador, me puse manos a la obra.Desde ese día, hace ya unos años, la hemos adoptado en casa como una de las más ricas. A ver qué os parece.

Había visto esta receta y me pareció una gran idea para estas fiestas o para cuando tienes invitados vegetarianos...espectacular

🔸La masa brisa, se adapta a muchas recetas, dulces y saladas, pon en marcha tu imaginación, como esta de tomates, etc.🔸Receta tomada de Instagram de matilda_foodielove, adaptada a mi gusto.🔸Puedes ver más recetas en mis blog:http://www.divertimundo.es/elrinconcito/ yhttp://www.divertimundo.es/comeryleeresunplacer/#masabrisa #masa #brisa #cebollas #cebollacaramelizada #queso #QuesoRallado #quesosinlactosa #tomates #tartas #tartassaladas #receta #recetasfaciles #recetasaludable #comidacasera #menusemanal

Esta tarta la poníamos en mi restaurante como primer plato, sin embargo, si la acompañamos con una buena ensalada de tomate, queso y albahaca, como en esta ocasión, es una comida completa.Se puede hacer con masa preparada en casa o comprada. Yo la hago con ésta última porque en el mercado hay algunas muy buenas que nos ahorran tiempo y quedan estupendas.

Hay sabores que te transportan directamente a un lugar y a un momento. Para mí, esta tarta tiene el gusto del verano pasado recorriendo los mercados de la Provenza. Recuerdo un pequeño puesto donde una mujer mayor vendía porciones de una tarta rústica, con los tomates casi confitados y un dulzor increíble que venía de la cebolla. Era sencilla, perfecta y absolutamente deliciosa.Hace unos días me acordé y quise recrear esa magia en casa, y descubrí que el secreto para conseguir esa intensidad de sabor era empezar la cocción en la sartén, caramelizando lentamente la cebolla y los tomates, para después cubrir con la masa y dejar que el horno hiciera su magia. El resultado es una tarta invertida espectacular, con una base crujiente y un relleno jugoso y lleno de sabor. Es mi forma de volver a ese mercado provenzal sin salir de mi cocina.Aunque aquí te explico muy bien cómo hacer esta tarta, si te apetece ver con más detalle la receta, he grabado todo el proceso para que veas lo fácil que es prepararla y sorprender a todos. Puedes ver la receta completamente explicada en un vídeo entrando a mi canal de Youtube de Dos Rombos en la cocina: https://youtu.be/hhRdua-e_PI?si=jqzMRCBp46y_kANR¡Anímate a viajar con el paladar!

Vídeo-receta: https://youtu.be/PB03VF96uCwDelicioso postre sin necesidad de hornear!!

#recetasdeverano Podría decir mucho pero prefiero decir sólo... UFFFFFFFFF

Receta rápida y fresca para el verano

Es una receta sencilla y deliciosa y si en casa tenes algún frasco de Siancar.Scar entonces ni si quiera tendrás que pelar ni picar la cebolla

Una tarta siempre es un recurso para muchas ocasiones.Y también nos da la posibilidad de utilizar esos restos que dan vueltas por nuestra nevera, o para aprovechar las ofertas del mercado o el súper. Las combinaciones son casi infinitas.

Esta es una tarta que se puede hacer en un rato si tenemos la precaución de tener siempre en la nevera o en el congelador masa brisa. El resto son ingredientes que normalmente solemos tener en casa u otros similares. Se trata de cocinar aprovechando siempre lo que tengamos en la nevera y en la despensa. Utilizar los restos de fiambres o quesos antes de que se sequen.Recomiendo utilizar cebolla blanca o dulce porque son muy suaves y de esa forma se pueden apreciar los sabores de todos los ingredientes.

La tarta está elaborada con masa de hojaldre casera y rellena de acelga, cebolla, tomate y zanahoria. Estos ingredientes mezclados con queso en polvo, también con huevo y crema de leche para unirlos o ligarlos.Muy rica y se puede servir tanto caliente como fría, en porciones grandes para una comida o cena, o bien, en porciones pequeñitas para un vermut o aperitivo.

Facilísima y con sabor dulzón delicioso ya que los aros de cebollas son caramelizados. Decoran la tarta unos huevos fritos de codorniz.

#vegetal una forma Rica sencilla y rápida ideal para la cena rinde para 4 personas

Tarta Quiche de cebolla caramelizada y quesos.

Esta receta la hacía mucho mi madre, su origen es de Francia y es una de mis recetas estrella que me piden que prepare para las reuniones .Espero que os guste.Aquí doble la receta porque estamos muchos pero os voy a dar las cantidades para unos 4 o 5, yo la suelo acompañar con ensalada .

Hacía años que no preparaba este bizcocho. Parte de la receta me la dió una señora judía que hacía unos dulces realmente espectaculares a base de semillas de amapola, miel, naranja, agua de azahar, etc. Ella sabía conjugar los sabores como nadie.Digo que me dió parte de la receta, porque yo la he reformado mucho. Tengo la manía de experimentar y no apuntar :), por lo que luego no recuerdo los ingredientes en su totalidad. No obstante, desde hace unos años me he acostumbrado a llevar papel y lápiz a la cocina. Lo cual no significa que muchas veces me olvide completamente de apuntar.¡Pero no temais! Ésta está completa en uno de mis cuadernos de recetas.

#cotillón Las tartas son un recurso culinario que nos ofrece muchas posibilidades de rellenos.La textura y el sabor del relleno, así como la pasta crujiente al hornearla, hacen de esta tarta un plato perfecto y completo si lo acompañamos de una buena ensalada verde.

Las tartas con masas de hojaldre son mis recetas expréss, me sacan de apuro, son exquisitas, económicas ya que se pueden aprovechar los ingredientes que tengas a mano en la cocina.Hice varias estos días para cenar y las compartiré con mis amigas/os.Esta es una de cuatro quesos y tomate en rodajas al orégano, riquísima.

Tarta elaborada con masa quebrada (brisa) rellena de cebollas cortadas en juliana confitadas y cubierta de pimientos morrones sin piel y dispuestos formando un cuadriculado de colores alternados (rojo, amarillo y verde).La tarta se cocina al horno y la preparé para acompañar un pollo al limón asado al horno cuya receta compartiré con ustedes.Para confitar o caramelizar la cebolla suelo emplear además de azúcar un chorrito de aceite de oliva o un poquito de mantequilla pero esta vez probé hacerlas solamente con azúcar y han quedado doraditas, brillantes y más sequitas que es lo que deseaba para esta receta. Es decir que las cebollas se han cocinado en el caramelo líquido resultado de sus propios jugos con el azúcar.

Una buena tarta de verduras siempre es bienvenida en nuestra mesa.Y si le dedicamos unos minutos más para batir bien las claras de huevo, conseguiremos un relleno muy esponjoso.

Un plato estupendo para una cena o almuerzo.

Una tarta sumamente deliciosa, con verduras (calabaza, calabacín, cebollta) y quesos manchego y Cabrales dando este último el nombre a dicha tarta.

Estas son las recetas que uno aprende cuando no sabés que hacer para resolver una cena o almuerzo rápidos pero rico a la vez. Súper fácil! Les dejo la receta de la masa también.

La masa muy buena

Una torta muy sencilla y deliciosa.

El queso de cabra y las anchoas le dan un sabor muy particular a esta tarta que se puede comer fría o caliente.Si no encontrais el queso de cabra se puede utilizar cualquier queso fuerte que derrita en el horno.

Aprovechando la época en la que estamos preparo esta tarta de queso y calabaza que tiene un sabor increíble, en su justo punto de dulce y con un sabor muy suave, distinto y bueno.