Boniatos rellenos de boloñesa

Josemi CilantroYHierbabuena
Josemi CilantroYHierbabuena @Cilantroyhierbabuena
Alicante

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Nos sacamos un taper de boloñesa que teníamos congelada, pero a última hora no nos apetecía pasta, así que innovamos un poco. ¡Que gran idea rellenar estos boniatos! El boniato dulce combina de lujo con este tipo de salsas, y con el queso gratinado, placer de reyes!

#DelantalDorado #Bonito #Boloñesa #queso #Carne #Tomate #Verduras

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Ingredientes

2 raciones

Paso a paso

  1. 1

    Nosotros teniamos la boloñesa cocinada y congelada, aquí tenéis una receta facil y rica: Https://cookpad.com/es/recetas/10883593-berenjenas-rellenas-de-carne-y-bechamel-en-mambo?invite_token=KKpCQTYcKNq7ZH11Kmf7nLXS

  2. 2

    Envolvemos los boniatos en papel de aluminio y los metemos al horno a 200 durante una hora.

  3. 3

    Los abrimos por la mitad. Echamos la salsa boloñesa dentro de cada uno y removemos, para que la carne de boniato se mezcle ligeramente con la salsa.

  4. 4

    Cubrimos con queso al gusto. Aconsejo usar un queso graso como havarti para que funda, y uno seco como parmesano para que gratine.

  5. 5

    Volvemos a llevar al horno unos 20-30 minutos, en la parte de abajo, para que la carne de boniato se tueste antes de que el queso se gratine.

  6. 6

    Disfrutad!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Josemi CilantroYHierbabuena
Josemi CilantroYHierbabuena @Cilantroyhierbabuena
Alicante
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