Tiramisú XL☕🍰

Samira Aalouf El Imrani
Samira Aalouf El Imrani @samira_aalouf
Ibiza

Es el postre del que nunca me canso de hacer😋

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Ingredientes

  1. 500 gqueso mascarpone
  2. 200 gqueso philadelphia
  3. 4 cucharassoperas de azúcar
  4. 5huevos talla M
  5. Esencia de vainilla
  6. Bizcocho soletilla
  7. Café soluble la cantidad admitida
  8. Cacao puro

Paso a paso

  1. 1

    Separamos las claras de las yemas, añadir 2 cucharas de azúcar a las claras y las montamos al punto de nieve, batir las yemas con otras dos cucharas de azúcar + la esencia de vainilla y el queso.

  2. 2

    Añadimos las claras sobre la mezcla de las yemas y el queso, vamos haciendo movimientos involuntarios hasta que estén bien integrados.

  3. 3

    Mojamos los bizcochos en el café soluble en agua fría, los colocamos en el fondo del molde, le sigue otra capa de crema de queso, espolvoreamos con cacao puro, luego hacemos otra capa de bizcochos + la crema y por último espolvoreamos con el cacao, reservar en la nevera toda la noche después servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Samira Aalouf El Imrani
Samira Aalouf El Imrani @samira_aalouf
Ibiza
Me encanta la cocina sobre todo la pastelería, la repostería... y siempre voy andando en busca de nuevas recetas 😍
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