Pastelón de carne y coliflor con queso y huevos de codorniz

La ilusión de aportaros la mayor variedad de recetas y utilizando ingredientes del frigorífico, os presento este delicioso pastel. Vais a alucinar. Fácil de preparar y en 45 min. hecho. GXL.

Ha sido una mezcla de recetas de aquí, de varias personas, unificándola a mi gusto.... la verdad que me ha sorprendido!!

🥩🥚🥓🧅🧄🌱🍅🥔Los pasteles de carne son muy recurrentes y a casi todos le gusta, este en particular, quedó muy resultón y bien presentado.#revistacookpad

Una receta rica para los niños. Las cantidades son para un pastel muy grande ideal para familias numerosas.

#delantaldorado#AlfombraRojaCookpad

Vi este Pastel de carne y puré de coliflor y enseguida supe que quería hacerlo en casa. Así que en cuanto tuve oportunidad me lancé a ello. La verdad es que el resultado gustó mucho. Es una manera de comer verdura sin que en realidad parezca que lo haces. Y eso para los más pequeños de la casa es una ventaja!

Pequeños bocados que se mezclan en boca, con los sabores de la sobrasada, el queso y la salsa bechamel. Solo puse tres huevos en cada ración, pero sin duda nos quedamos con ganas de más !!

Ayer preparé un caldo de gallina muy consistente y con la carne que sobró se me ocurrió hacer un pastel al que le agregué brécol y coliflor. La verdad que el experimento resulto muy rico. ¡Os animo a probarlo!

Este pastel es muy sencillo, pero nutritivo e ideal para estos días invernales en que nuestro organismo necesita nutrirse con alimentos sanos que nos proporcionen calor y energía.

La sencillez de este plato no desmerece ninguna mesa. Decidí añadirle, además de los huevitos de codorniz y los guisantes, unas judías verdes picadas bien finitas porque es la forma más sencilla para que en casa se coman las verduras.Las setas variadas conservadas en aceite y vinagre le dieron el punto justo de sabor a la receta.

Receta saludable para cenas rapidas.

Me quedaban dos huevos de codorniz y antes de que llegue la fecha de caducidad, he hecho esta especie de montaditos con pan de molde, queso para fundir y huevo de codorniz gratinados en el horno. Han quedado muy bueno, aunque me ha fallado la presentación, ya que el huevo tenia que haberlo hecho aparte y ponerlo después encima del queso.Los he hecho dentro del aro y encima del queso y el aro se ha pegado al queso y cuesta mucho de sacar el aro sin estropear el montadito.

Hace unos días mi marido hizo un cocido (puchero) madrileño del que sobraron bastantes carnes. Así que, separé la carne vacuna y, con otros ingredientes, preparé este pastel.Digamos que se trata de una receta de aprovechamiento.Lo particular de este plato es que sólo lo hago con los sobrantes cárnicos del cocido, porque tienen una gama de sabores que no se consiguen con otra forma de preparación.

A muchas personas no les gusta la coliflor. Yo pienso que todo depende de cómo se presente. Si preparamos un plato con ingredientes apetitosos, para acompañar la coliflor, como en esta receta, será bien recibido.Las combinaciones que podéis hacer son infinitas, con lo que tengáis en casa seguro que valdrá. Es cuestión de probar las combinaciones más idóneas.

Una coca sencilla de preparar y con un sabor estupendo. En un primer momento pensé que no quedaría muy buena pero el resultado ha sido el contrario, es deliciosa y la mezcla de verduras usadas es la idónea. Mucho sabor y color.

Pan de molde con huevo en el medio, se sirve con sal con escamas por encima.

Ideales como entrante, para fiestas y celebraciones.Con una lámina de hojaldre, salen 12 unidades de este tamaño.

Este pastel es delicioso y una vez que se prueba se repite. Es un pastel tipo inglés, de los que se suelen preparar para ir a comer de picnic.

Este pastel también se puede hacer de carne picada de cerdo y ternera, ya al gusto de cada uno.

El pastel de carne con huevo ya es un plato sabroso y espectacular en sí mismo, pero si lo sirves con puré de papas azules, obtienes un plato festivo muy hermoso con el que puedes sorprender y deleitar a tus seres queridos e invitados.#pasteldecarnerelleno #pasteldecarne

En esta época la escarola está en su punto, tierna, sabrosa y muy crujiente. Es una verdura que yo utilizo mucho para las ensaladas de otoño e invierno. Intento combinarla con otros productos de estación y con algo de lácteos porque le va muy bien, y porque neutraliza un poco el amargor que a veces tiene la escarola.Esta ensalada la hice por primera vez para unas navidades que pasé en Italia, nos gustó mucho y la adopté como uno de mis platos de invierno.Espero que os guste.

La coliflor se hace en el horno y los vegetales se sofríen antes para mezclar sabores aunque no demasiado, en el horno se termina de hacer y ligar todo. Admite los vegetales que se quieran: berenjena, calabacín, calabaza, etc., hoy tocaron los que había.

El domingo nos sobro pollo y ternera del cocido, iba a hacer canelones con las sobras pero me di cuenta que no nos quedaba pasta de los canelones así que decidimos hasta este pastel de carné improvisado.

El pastel de carne picada lo preparamos en el horno para terminar el pastel y que la patata quede marcada pero va todo cocido antes. Es un pastel de carne picada con verduras que se puede hacer si se quiere con base de hojaldre

Esta es otra de mis ensaladas. Las espinacas las uso mucho en ensalada y son muy saludables, aportan mucho hierro. Los huevos de codorniz, tengo casi siempre en casa y el queso no falta en mi nevera.

Que rico que estaba !!! Los huevos los he hecho con solo una cucharadita de aceite, los he espolvoreado con semillas de chia y sal maldon...el aguacate con un toque de pimienta molida al momento y el queso crema untado 🥑🥚🤪

Uno de los aperitivos que no podía faltar en mi recetario.Sencillo, sabroso y un bocado exquisito. Tanto, que hasta se sirve en los cocktails de cualquier evento.Y con él empezamos a celebrar el día del #aperitivo.

Una manera de "camuflar" coliflor y pescado para los que no les gustan mucho estos alimentos.Llena bastante por lo que, aunque no es muy grande, vale para 3 o 4 personas.El tiempo de horno no lo calculé bien al principio y he tenido que ir añadiendo minutos y temperatura un par de veces, pero al final el resultado ha sido bueno.