Crema de calabaza

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Vanessa Ruse
Vanessa Ruse @Vanessa_Ruse
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Ingredientes

30 minutos
1 racion
  1. 120 grcalabaza
  2. 1/2zanahoria
  3. 1/2puerro
  4. 1 cucharada soperaqueso crema
  5. al gustoSal y AOVE

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pelamos, cortamos y cocemos todas las verduras en una olla con abundante agua.

  2. 2

    Una vez cocidas las ponemos en el vaso batidor, añadimos el queso crema y batimos hasta que nos quede una crema fluida.

  3. 3

    Ponemos en un bol y ponemos sal y aceite al gusto.

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Escrita por

Vanessa Ruse
Vanessa Ruse @Vanessa_Ruse
Valenciana afincada en Alicante. Soy filóloga francesa especializada en literatura y amante de la cocina. Mientras estudiaba trabajaba en restaurantes haciendo horas extra y aprendí muchísimo, pero ya hacía años que cocinar era una de mis pasiones. Cuando vuelvo de trabajar o cuando tengo tiempo libre, lo que me hace desconectar y divertirme es la cocina. Me encanta aprender e improvisar recetas 🍽️🍷
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