Crema de calabaza

Ro
Ro @cook_14077070
Madrid

Cuando hace frío es una receta sencilla y #familiar para saborear

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1calabaza pequeña
  2. 1puerro
  3. aove
  4. Sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Limpiar, lavar y cortar muy fino el puerro. Añadir en una olla el aceite y sofreír el puerro, con cuidado de que no se queme.

  2. 2

    Mientras tanto pelar, lavar y cortar en trozos la calabaza (tirar las pipas).

  3. 3

    Añadir a la olla con el puerro la calabaza y darle una vuelta. Agregar 1 litro de agua y cocer durante 20 minutos.

  4. 4

    Batir. Sal al gusto y servir caliente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Ro
Ro @cook_14077070
Madrid
Recientemente el médico me prohibió ciertos alimentos: pan, pasta, arroz, harinas, azúcares y edulcorantes y muy limitado el consumo de legumbres. Debido a esto, he hecho mi propio recetario saludable sin estos alimentos. Espero que os gusten tanto como a mí
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