เครื่องปรุงสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความชอบของแต่ละบุคคลค่ะ

ชอบกินน้ำพริกอ่องกับแผ่น tortilla chips มาก วันก่อนเจอลดราคาเลยเข้าตลาดหามะเขือเทศมาได้ครบทั้ง 3 ชนิด ได้กินสมใจ

#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายทำทานเอง​น้ำพริกอ่องทานคู่กับผักสด ผักลวก หรือแคบหมูสำหรับคีโตทานได้นะคะ ใช้กะปิที่ไม่มีน้ำตาล และใช้น้ำมันมะพร้าว​ กินกับเส้นโอ๊ตไฟเบอร์เข้ากันดีค่ะ

เปรี้ยวเค็มเผ็ดหวานมันนิดๆเด็กทานได้ผู้ใหญ่ทานดีจะทานกับข้าวสวยร้อนๆหรือมีผักเคียงก็อร่อยมากๆ เเคปหมูด้วยเด็ดเลยเเละทำไม่ยาก

เป็นครั้งแรกกับการทำน้ำพริกอ่อง ก็มีทั้งคอมเม้นที่ชื่นชอบและคอมเม้นติให้ปรับปรุง ไว้โอกาสหน้าถ้าลองทำอีก จะทำให้ดีขึ้นนะคะ แต่สำหรับการทำครั้งแรก ส่วนตัวเราพอใจในรสชาติ แต่ส่วนมะเขือเทศ ยังไม่เละเลย ฮ่าๆๆ นี่แหล่ะถึงต้องฝึกทำอาหารเรื่อยๆ จะได้เก่ง จากคนไม่เคยเข้าครัว ก็พยายามฝึกอยู่นะคะ ขอกำลังใจหน่อย เมนูนี้เพื่อนๆในcookpadแชร์กันเยอะ แต่เราเลือกที่จะดูสูตรของคุณทาสแมว 😽😽 เพราะใช้วัตถุดิบที่หาง่าย และไม่ซับซ้อนจนเกินไปค่ะ #kkเข้าครัว #自己做饭

#อาหารไทย4ภาค#ภาคเหนือ

ซื้อกินตามร้าน ไม่เจอใช้พริกแกงเผ็ดมาผัด ก็เป็นน้ำพริกอ่องรสหวานซะงั้น…สูตรนี้ใช้มะเขือเทศเยอะหน่อย แต่ปราศจากน้ำตาลนะหมายเหตุ : รสหวานและเปรี้ยวมาจากมะเขือเทศล้วน ๆ รสชาติจะกลมกล่อมกว่าปรุงแต่งด้วยน้ำตาลจ้า

โดยส่วนตัวชอบผัดน้ำพริกแบบได้รสสัมผัสเครื่องเป็นชิ้นๆไม่ต้องเนียน ไม่หวานมาก ทานกับข้าวสวยร้อนๆ

ใช้เส้นโฮลวีท เช่นเดิม เมนูนี้ ทำน้ำพริกอ่องกินเอง แล้วน้ำเยอะ เลยปรับทาได้เมนูนี้เพิ่มค่ะ^^

สูตรนี้จะไม่ใส่พริกแกงน้ำเงี้ยวครับผม เป็นพริกแกงตำเอาเองครับ ทานกับข้าวสวย ข้าวเหนียว ผักต้ม ผักสด แคบหมู

น้ำพริกอ่องเป็นอาหารทางเหนือ เราเป็นคนชอบทานมากๆ ไปซื้อที่ไหนก็ไม่อร่อย ไม่ถูกปาก ก็เลยทำทานเอง เอาไปให้คนข้างห้องชิมเขาก็บอกว่าอร่อยมากๆ หลังจากนั้นก็ทำเองมาตลอดเลย อยู่กทมหาทานยากมาก