Se está acercando el día de San Valentín y tenemos que sorprender a nuestro enamorado/a con una buena comida, pero sobre todo, y lo que más me gusta a mí, para hacer un buen postre. Estos últimos reyes me regalaron otro libro de la "pastelería de Hummingbird", llamado"Cake Days". Las recetas de esta pastelería me encantan, si sigues bien los pasos, salen perfectas. Para empezar con este libro, decidí hacer estos cupcakes de arándanos rojos y limón. Los arándanos junto con el limón le dan un sabor ácido y penetrante al dulce glaseado, con lo que tenemos el éxito asegurado.Si queréis ver más recetas de cupcakes, podéis verlas entrando en mi blog

Unos cupcakes de arándanos que están buenísimos. Tienen algo de trabajo porque son varias elaboraciones y esperar a que enfríen pero merece la pena, se pueden hacer con los niños también para entretenerlos y si no tenemos arándanos podemos sustituir por otra fruta que nos guste, fresas, plátano, manzana... #magdalenas #cupcakes

Esta es la primera receta que publico, me encanta preparar cupcakes en casa, es la mejor manera de poder tomar pasteles fuera de casa. He entrado e indagando he visto la cantidad de recetas solicitadas que hay de cupcake y he dicho... yo tengo casi todas!!! las he preparado casi todas!!!! LAS PUBLICO!!!! jajajajaOs voy a ir dejando una pequeñita historia de estos pastelitos o tartitas en cada receta, creo que es algo curioso que enriquece la cocina, las historia que se conocen sobre ese plato o receta. Pues bien, los cupcakes o también cocnocidos por llamarse patty cake, pastel de taza o fairy cake son muy parecidos a las magdalenas o también famosos muffins. El origen de estos pasteles está en el siglo pasado en Estados Unidos y, su nombre proviene de cup o cake que es el nombre inglés de los tazones o cazuelas de barro donde se cocinaban antiguamente las magdalenas.La receta básica básica del cupcake es muy sencilla ya que solo lleva harina, huevos, azúcar y mantequilla. La complicación y creación es elección de cada uno, yo he preparado cupcakes de muchas cosas, entre otras, de arándanos. El arándano está muy rico todavía, pues hasta enero es la época, y luego vuelven sobre junio, así que también podemos hacer pasteles a la taza de temporada.Vídeo: Cupcakes de arándanos

Podéis seguir mi blog: http://entrecarbonypucheros.blogspot.com.es/Ahora que estamos rodeados de dulces y todo tipo de repostería llenan nuestros sentidos, no he podido resistirme a este concurso que organizan nuestros amigos de Cocineros del mundo.En este maravilloso universo de los cupcakes, soy una principianta, pero sigo intentando aprender día a día a hacer ese bocado de Dioses que tanto me ilusiona y cuyo sabor me vuelve locaa!! Y a quien no ??Esta receta es muy sencilla, pero igualmente resulta exquisita y los frutos rojos le aportan una vistosidad decorativa sensacional, aparte de su característico sabor tan primaveral. Si queréis quedar bien y llenar la mesa de color aquí os dejo esta receta que seguro os gustará.

https://www.youtube.com/watch?v=5W_Qqz4f9Xo&t=193s?sub_confirmation=1

A quien no le gusta el chocolate, pues a mi personalmente muchooo, pues hoy os traigo una receta deliciosa que tengo chupas los dedos 😉😋 receta video aquí ➡️ https://youtu.be/_oYZZgObJkw

Magdalenas rellenas de fresa con crema de mantequilla y fresa ñam :)

Los Cupcakes son unos dulces americanos, que como muchos sabéis son parecidos a nuestras magdalenas. pero que en su elaboración se utiliza mantequilla y mucha azúcar. Se les decora como si fueran una mini tartas, lo que les da ese toque de GLAMOUR. Son sencillos de hacer, aunque aparentemente parecen complicados, nada de eso. A sí que no tengáis pereza y sorprender sobre todo a los más pequeños y de paso a los mayores también.

Esta receta se puede preparar tanto para celíacos como para tolerantes al gluten. Son unos cupcakes navideños en colores rojos y blancos. Lo que es la masa de los cupcakes la hago muy simple y luego lo decoro... simplemente.

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=1nDDKYMyAXoCupcakes con sirope de arce y nueces.

Esta receta es ideal para hacerla con los niños. Si queréis ver el vídeo aquí lo tenéis: https://www.youtube.com/watch?v=Yy-8GWKXktc

La de tiempo que no preparaba cupcakes… creo que desde hace bastante tiempo. Y como ya llega el mal tiempo y la lluvia constante pues este es el mejor momento para prepararlos. Esta vez me he decantado por mi combinación favorita: chocolate y naranja. Estos cupcakes de chocolate y naranja con buttercream de merengue suizo son muy adictivos. Con un bizcocho húmedo e intenso sabor a chocolate y una crema suave y con perfecto sabor a naranja amarga. Podéis ver más fotos www.espiaenlacocina.com

Impresionante base de magdalena vegana con trocitos de pistacho y anacardos, rellenos de mermelada y topping de crema de queso. Han acompañado el café post-barbacoa del domingo. La receta de la magdalena es del libro de Toni Rodriguez, Cupcakes veganos. El topping se puede hacer con margarina y crema de queso vegetal, si queréis hacerlo 100% origen vegetal.El cupcake es de tamaño algo más pequeño y con esta masa me han salido unas 20 magdalenas.#delantaldorado #cupcakes #vegano #dulces #magdalenas #pistachos

Las medidas del bizcocho las haremos con vasitos de yogur. Con estas cantidades me salieron 18 magdalenas.

Como todos/as sabemos madre solo hay una y cada uno/a tiene la suya especial. Hoy elaboro un postre "especial" que a mi madre le encanta y que como no, se lo merece más que ninguna.

http://ani-chocolat.blogspot.com.es/2013/05/cupcakes-de-fresas.html?m=1

Fáciles de preparar y con un increible sabor, muy parecido al del Roscón de Reyes. Si os gusta el Roscón de Reyes y os sobra un poquito agua de azahar de su preparación podéis hacer estos deliciosos cupcakes. Para 12 cupcakes

Un postre rápido y delicioso, magdalenas rellenas de crema de toffee, cubiertas de nata, las podéis hacer caseras o comprarlas si no, tenéis tiempo.

Cupcakes copetes de rosa para la fiesta de San Valentín. Deliciosos cupcakes con crema de mantequilla rosa.

Con estas cantidades salen 12 unidades de este tamaño

Cupcake Red Velvet o Cupcakes terciopelo rojo, perfectos para cualquier día del año, en especial San Valentín o Día de los enamorados.

Esta receta de cupcakes de chocolate fáciles están riquísimos y además quedan genial para cualquier celebración. La base es un típico muffing de chocolate que se ha rellenado con mermelada de frambuesa y decorados con un frosting de buttercream. El broche final lo he querido poner con una oblea y el logo de esta gran comunidad de amigos a los que nos encanta cocinar. Con esta receta salen aproximadamente unos 10-12 cupcakes.

#LoCocinoNoloTiro. He aprovechado las pieles de naranja de los zumos del desayuno. Como últimamente la lactosa me da algún problemilla, he optado por hacer mi repostería personalizada. O sea sin lactosa 😁. Esta cupcake tiene un sabor a naranja potente. Y la nata le va genial.

Creo que la foto os da una idea de cómo están estos cupcakes de ricos... porque de verdad que no los hago más sino tengo invitados!!! Te comes uno y quieres más 😮😮😮Os pongo la receta de la magdalena y de la crema pastelera, para el merengue italiano encontraréis la receta que yo sigo en mi recetario. Espero que os guste!!#delantaldorado #cupcakes #merengue

Me encantan los bizcochos, magdalenas... Y ya los frosting, buttercream ni os cuento🤤🤩 estos han quedado muy ricos🧁

#huevos

Necesitaba una receta vistosa que nos sirva también de merienda para una sesión de fotos y preparé estos deliciosos cupcakes. La base es una magdalena súper esponjosa aromatizada con naranja, una buttercream bien fina con esencia de crema catalana (súper recomendable) y coronamos con frambuesa. La verdad que es fácil fácil y rico rico.#dulce #cupcakes #cremacatalana

Hoy os traigo unos preciosos y deliciosos cupcakes de chocolate y fresa.Una combinación de sabores realmente deliciosos.Además son muy fáciles de hacer.Así que os animo a probarlos, os encantarán.Podéis pasaros por mi blog a ver el paso a paso con imágenes más detalladamente.https://www.lolitalapastelera.com/cupcakes-de-chocolate-y-fresa/