Flan con menos huevo y aroma de naranja
María Teresa Triñanes @TeresaTrinanes
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner la mitad de la leche a fuego medio con las cortezas, le podéis poner una rama de canela o vainilla también.
- 2
Mientras tanto batir con el brazo de batidora o varillas los huevos con el resto de la leche, colar y añadir la leche que estaba al fuego cuando rompa a hervir. En un molde poner caramelo al gusto y verter la mezcla encima.
- 3
Poner al horno precalentado encima de una bandeja de horno y verter toda el agua posible encima de la bandeja de horno para que se haga a baño María, unos 50 minutos a 180 grados centígrados y dejar enfriar bien para desmoldar con sumo cuidado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Teresa Triñanes le encantará ver cómo quedó.
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