กุ้งแช่น้ำปลา (กุ้งแช่โซดา กรอบเด้ง)
piya peipei @Piyapeipei
การแช่กุ้งในโซดานี้ได้มาจากคุณ Anutida Watcharapirom ขอบคุณมากๆค่ะ วิธีนี้จะนำไปใช้ได้ตลอดเลย เราเอามาปรุงในแบบฉบับของเราเอง เป็นกับแกล้มให้หนุ่มๆดูบอลค่ะ
กุ้งแช่น้ำปลา (กุ้งแช่โซดา กรอบเด้ง)
การแช่กุ้งในโซดานี้ได้มาจากคุณ Anutida Watcharapirom ขอบคุณมากๆค่ะ วิธีนี้จะนำไปใช้ได้ตลอดเลย เราเอามาปรุงในแบบฉบับของเราเอง เป็นกับแกล้มให้หนุ่มๆดูบอลค่ะ
ขั้นตอนการทำ
- 1
แกะกุ้งล้างไส้ ผ่าหลัง ล้างแล้วแช่โซดาไว้ 10 นาที
- 2
ระหว่างรอแช่กุ้ง หันมาทำน้ำจิ้มอย่ารอช้า เนื่องจากไปเที่ยวหัวหิน อุปกรณ์ครัวเลยมีไม่ครบ ครกไม่มี ก็เลยซอยทุกอย่างเอานะคะวันนี้
- 3
ซอยกระเทียม ซอยพริกขี้หนูสวน แล้วน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาล คลุกให้เข้ากัน ชิมรสออกเปรี้ยวๆจี๊ดๆ
- 4
จากนั้นนำกุ้งมาเรียงใส่จานให้สวยงาม นำน้ำจิ้มราดลงไป เน้นกระเทียมพริก ลงบนตัวกุ้งแต่ละตัว จะได้เผ็ชๆ เวลากินทีละตัว กินเพลินดูบอลยาวววปายจ้า หนุ่มๆ
แชร์แต่อาหารไทย ปนจีนบ้าง เริ่มหัดทำขนม พลาดมาตลอด คิดจะสู้ต่อไป 🤣
ดูเพิ่มเติม ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
กุ้งแช่น้ำปลาหอม กรุบกรอบ กุ้งแช่น้ำปลาหอม กรุบกรอบ
กุ้งแช่ที้ไปทานตามร้านไม่กรุบกรอบ ไม่สะอาด และไม่ใช้กุ้งแชบ๊วยเลยลองชอบทำเอง วันนี้เลยมาบอกสูตร ง่ายๆพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ดพร้อมค่ะ!!! เริ่ม
-
กุ้งแช่น้ำปลา กุ้งแช่น้ำปลา
#เมนูประจำบ้าน กุ้งแช่น้ำปลา เป็นเมนูแซ่บ กุ้งสด น้ำจิ้มซีฟู้ด อร่อย เหมาะสำหรับกับแกล้ม ของหนุ่มๆนะคะ
-
กุ้งแช่น้ำปลา กุ้งแช่น้ำปลา
ใช้กุ้งที่สดจริงๆนะคะ เตรียมทุกอย่างให้เสร็จก่อน ค่อยเอากุ้งออกมาทำ แช่โซดาเย็นๆ พักตู้เย็นสักครู่ ส่วนน้ำปลาแช่แป๊บเดียวพอค่ะ 😁😁#เมนูแรก อธิบายไม่ค่อยถูก 😅😅
-
-
Munu.6 กุ้งแช่น้ำปลา #รักบ้านเกิด Munu.6 กุ้งแช่น้ำปลา #รักบ้านเกิด
อยากกินกุ้ง แต่เบื่อกุ้งเผา กุ้งต้ม เลยทำกุ้งแช่แทนนน😆 แซ่บบบๆฉบับบ้านสวน สะระแหน่ มะนาว พริก ตะไคร้ก็มาจากหลังบ้านนี้แหละ ถึงกุ้งจะ import มาจากแดนไกล แต่ก็ซื้อมาจากตลาดแถวบ้านนะเออ555 ถือว่า #รักบ้านเกิด ป่ะ555
-
-
กุ้งแช่น้ำปลา กุ้งแช่น้ำปลา
เมนูที่ลูกๆชอบมาก การที่เอาน้ำราดมาทำให้ร้อนจะได้รสชาติน้ำยำที่นัวขึ้น และป้องกันท้องเสียช่วงอากาศร้อนค่ะ
-
-
กุ้งแช่น้ำปลา น้ำจิ้มแซ่บสองสูตร กุ้งแช่น้ำปลา น้ำจิ้มแซ่บสองสูตร
กับแกล้มกับข้าว อยู่คู่น้ำลำไย กินร้านไหนก็ไม่เท่าทำเองเพราะตามร้านใช้แค่กุ้งสดราดน้ำจิ้มซีฟู้ด แต่กุ้งแช่น้ำปลาต้องน้ำปลาหอมๆ เค็มหวาน จิ้มกับน้ำจิ้มซีฟู้ด หรือน้ำจิ้มถั่วตัด
-
-
กุ้งแช่น้ำปลา กุ้งแช่น้ำปลา
เป็นเหมือนกันไหมคะ เวลาไปสั่งกุ้งแช่น้ำปลาตามร้านอาหาร แล้วทานไม่สะใจก็หมดจานซะแล้ว มาทำทานเองดีกว่า
-
กุ้งแช่น้ำปลา กุ้งแช่น้ำปลา
สูตรนี้เน้นมีอะไรให้ใส่ก็ใส่555 อยู่หอแต่อยากกินจะซื้อกินก็แพง ทำกินเองถูกและได้เยอะด้วย
สูตรนี้ยังมีอยู่ใน Cookpad สหรัฐ: 
Shrimp in Fish Sauce (Crispy Soda Shrimp)
Shrimp in Fish Sauce (Crispy Soda Shrimp) สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/1258616
ความคิดเห็น