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Ingredientes

4 raciones
  1. 4tomates
  2. 100 grsarroz
  3. 1pepinillo
  4. 5aceitunas rellenas
  5. 1queso fresco
  6. 1 cucharadamostaza dijon
  7. 3 cucharadasmayonesa
  8. al gustosal
  9. al gustopimienta
  10. al gustopimienta
  11. Opcional
  12. alcaparras
  13. anchoas

Paso a paso

  1. 1

    Hervir el arroz.

  2. 2

    Mientras, cortar los tomates por la parte superior, y vaciar la pulpa. Reservamos toda la pulpa.

  3. 3

    Cortar a trocitos la carne de lo que hemos vaciado de los tomates y pones en un bol. Añadir los pepinillos y las aceitunas picados finamente. Añadir también el queso fresco cortado y mezclar.

  4. 4

    Cuando esté el arroz, colar dejar enfriar y añadir a la mezcla anterior. Añadir 1 cucharada de mostaza de dijon y 3 de mayonesa y mezclar todo.

  5. 5

    Poner un poquito de sal y pimienta dentro de cada tomate y rellenar con la mezcla anterior. Poner las tapas de los tomates y servir o guardar en la nevera para que estén fresquitos.

  6. 6

    Los ingredientes opcionales se pueden añadir a más a más o sustituirlos por alguno de los que no os gusten de los anteriores.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Merche
Merche @cook_22844914
Barcelona
Me gusta comer, me gusta cocinar y probar cosas nuevas. Intento hacer recetas sencillas con ingredientes que encuentras fácilmente.Espero que os gusten mis recetas.
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