ลาบหมูทอด (หม้อทอดไร้น้ำมัน)

Kita Chayanun
Kita Chayanun @kitabkk
กรุงเทพมหานคร

ช่วงนี้กำลังลดน้ำหนัก แต่นึกอยากกินลาบทอด ขึ้นมา ปกติเมนูทอดเนี่ยเป็นของต้องห้ามของการไดเอตเลยนะ แต่ด้วยความอยาก เลยนึกไอเดีย ทดลองทำสูตรนี้ขึ้นมาสรุป มันเวิร์คมาก อร่อยเหมือนทอดในน้ำมันเลย 😆👍👍 เราจะไม่อ้วนเพราะของทอดอีกต่อไป
(รึป่าวน้อ555) ส่วนผสมก็น้อยทำง่ายนิดเดียว ชิวมากเมนูนี้ แซ่บ ไม่รู้สึกผิดจริงๆค่ะเมนูนี้ เหมาะกับการไดเอ็ทมากๆ

ดูเพิ่มเติม
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

ส่วนผสม

18-20 ก้อน
  1. ส่วนที่ 1 เครื่องปรุง
  2. น้ำปลา 3 ชช
  3. น้ำมะนาว 3 ชช
  4. ข้าวคั่ว 2 ชช
  5. พริกป่น (ใส่ตามความชอบได้เลย) 2 ชช
  6. ซอสหอยนางรม 2 ชช
  7. น้ำตาลทรายไม่ขัดสี (ใส่ตามชอบ) 1-2 ชช
  8. ซอสปรุงรส 2 ชช
  9. ส่วนผสมที่ 2
  10. หมูสับ 500 กรัม
  11. ผักสำหรับผสมใส่ในตัวลาบตามชอบ เช่น ผักชีใบเลื่อย,ต้นหอม,ใบสะระแหน่
  12. ส่วนผสมที่ 3
  13. ผักสด สำหรับทานคู่กับลาบ เช่น แตงกวา,มะเขือต่างๆ,ถั่วฝักยาว,ใบโหระพา

ขั้นตอนการทำ

  1. 1

    ผสมเครื่องปรุงทั้งหมดใส่ชามใบใหญ่ๆ คนๆให้ทุกอย่างเข้ากัน จนน้ำตาลละลาย ลองชิมดู ชอบรสชาติไหน เพิ่มเติมเข้าไปอีกได้ คนๆให้ได้ที่ก็พักไว้

  2. 2

    เตรียมหั่นผัก ที่ต้องการเอามาผสมใส่ตัวลาบ ไม่ต้องเยอะ กะๆ เอาตามที่เราต้องการ ใส่เยอะไปจะปั้นก้อนไม่อยู่ค่ะ เอาแค่ นิดๆพอมีกลิ่นก็พอค่ะ ผักสดไปทานตอนที่เราทำเสร็จแล้วก็จะดีกว่านะค่ะ ได้ประโยชน์เต็มๆวิตามินไม่โดนทำลายค่ะ เราก็หั่นๆซอยๆผักให้เล็กที่สุดนะค่ะ

  3. 3

    เอาเนื้อใส่ลงไปในชาม ที่ใส่เครื่องปรุงในข้อ 1 ไว้ บี้ๆคนๆ ให้ทั่วๆใครอยากให้เครื่องปรุงเข้าเนื้อดีก็ ใส่ถุงมือล่ะบีบนวดให้เต็มที่เลยค่ะ

  4. 4

    หลังจากนั้นก็เอาผักที่ซอยไว้ ผสมลงไปคนๆให้ กระจายๆ ทั่วๆหมูสับที่ผสมเครื่องปรุงไว้แล้วของเรา ค่ะ

  5. 5

    ปั้นก้อนขนาดตามต้องการ กะให้ดีนะคะ เอาแค่พอให้มือเรากำได้ก็จะกำลังสวย ปั่นๆ หมุนๆทำให้กลมๆก็ใช้ได้แล้วค่ะ ปั้นรวมๆใส่จานพักไว้

  6. 6

    จัด ลาบหมูก้อนดิบของเรา ใส่ลงไปในหม้อทอด ตั้งอุณหภูมิ 180 องศา เวลา 15 นาที นะค่ะ

  7. 7

    ครบเวลาแล้วก็จะได้ ลาบหมูทอดหน้าตาประมาณรูปที่ลงให้ดู หอมน่ากินมากๆค่ะ จัดใส่จาน จัดผัก เครื่องเคียงก็เอาไปหม่ำทานได้เลยคร่าา🤤🤤

กดแสดงความรู้สึก

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

ความคิดเห็น

ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม

โพสต์สูตรโดย

Kita Chayanun
Kita Chayanun @kitabkk
เมื่อ
กรุงเทพมหานคร

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรแนะนำเพิ่มเติม