Judías con zanahorias

jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa

Para que sea de semana santa cambiar el jamón por bacalao desalado.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 500 g.judías tiernas congeladas
  2. 250 g.zanahorias pequeñas congeladas
  3. 1huevo duro
  4. 100 g.jamón serrano en tacos
  5. Aceite de oliva
  6. Sal
  7. Orégano

Paso a paso

  1. 1

    Dañar descongelar las verduras. Las coceremos al vapor. Colocando una olla grande con agua y otra encima, que disponga de agujeros tapar.

  2. 2

    Cuando el agua empiece a hervir, colocar en el agua un poco de sal y vinagre. Colocar los huevos " aunque solo utilice 1, hago más así tengo otra comida, entrantes o cena. Dejar cocer durante 14 minutos. Dejar enfriar y pelar.

  3. 3

    Volviendo a las verduras. Añadir aceite de oliva, sal y orégano mientras se cuecen. Removerlo bien. Cortar un trozo grueso de jamón y hacer tacos. Añadir a las verduras 5 minutos antes de apagar el fuego. Lo dejaremos en la parte superior para que la sustancia del jamón impregne la verdura y la grasa del jamón quedé tostada.

  4. 4

    Colocar en una bandeja las verduras con el jamón y el huevo trinchado. Mezclar bien y a disfrutar de una comida sana, económica y sencilla.

  5. 5

    Para que sea auténtica de semana santa cambiar el jamón por bacalao desmigado y desalado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa
Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
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