Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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El día antes dejamos las alubias metidas en agua.
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Escurrimos las legumbres y preparamos los ingredientes.
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Limpiamos y cortamos las verduras.
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Añadimos en la Olla Erika las legumbres.
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Seguidamente las verduras ya cortadas y limpias.
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Agregamos una cucharadita de pimentón dulce.
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Una pizca de sal, pimienta, perejil, aceite de oliva y el agua hasta cubrir los ingredientes.
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Programamos la Olla Erika en Legumbres y dejamos cocinar.
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Una vez que haya terminado, me gusta sacar el tomate pimiento y cebolla para pasarlos por la batidora y las vuelvo a echar en la olla. De esta forma tendremos todo el sabor y dejaremos el caldo más espeso.
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Emplatamos y buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Salva Ferreira le encantará ver cómo quedó.
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