Costillas de puerco en salsa de guajillo y nopalitos

CHIO GÓMEZ
CHIO GÓMEZ @cook_22692147
Aguascalientes, México
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Ingredientes

45 minutos
4 personas
  1. 750 grscostilla de cerdo
  2. 200 grsnopalito
  3. 125 grstomatillo
  4. 1jitomate
  5. 100 grschile guajillo
  6. al gustocebolla
  7. al gustosal
  8. al gustoajo

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Dorar las costillas en su propio jugo y grasa hasta que empiecen a dorar, se le agrega, sal, ajo y cebolla a la cocción

  2. 2

    Cocer los nopalitos picados en agua con sal

  3. 3

    Asar, los tomatillos, ajo cebolla y jitomate, tostar los guajillos, licuar los ingredientes para hacer la salsa

  4. 4

    Ya doradas las costillas se le agregan los nopalitos cocidos y la salsa

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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CHIO GÓMEZ
CHIO GÓMEZ @cook_22692147
Aguascalientes, México
Soy ama de casa y desde siempre me ha gustado cocinar
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