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Ingredientes

  1. 10 gharina
  2. 10 gmantequilla
  3. 5 gcebolla
  4. 1clavo de olor
  5. 1 hojalaurel
  6. 200 mlleche
  7. 100 gcostilla de puerco
  8. c/nAgua
  9. 5 gsal y pimienta
  10. Unashojas de perejil

Paso a paso

  1. 1

    Salpimentar la carne y cellarla por todos los lados, agregar un poco de agua pata terminar de cocinar.

  2. 2

    Se pone a derretir la mantequilla agregar la harina y dejar cocinar hasta que la harina tenga un olor a galleta.

  3. 3

    Poner a calentar la leche con la cebolla el clavo de olor y la hoja de laurel.

  4. 4

    Retirar la cebolla, el clavo y la hoja de laurel y agregar la leche al sartén con la harina y mantequilla.

  5. 5

    Servir primero la carne y bañarla con la salsa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

XOCHITL GIJON HERNANDEZ

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