Cogollos con rulo de cabra crujiente

En Ca'Rafa @cook_23691677
Se corta finito el queso de cabra para se en la sartén se quede una fina capa crujiente
Paso a paso
- 1
En primer lugar preparamos los ingredientes. Hacemos el aliño con las cantidades indicadas. Yo lo hago en un bote con tapa para mezclarlo con facilidad.
- 2
Se ponen las hojas de cogollo enteras y se rellenan con manzana y pasas. Seguidamente se pasa el queso por una sartén sin aceite con el fuego muy caliente y tostamos el queso aplastandolo para que quede una fina capa crujiente. Ponerlo encima de los cogollos con tomates cherry. Aliñamos y adornamos con un poco de crema de vinagre.
- 3
En casa nos lo comemos con las manos😉😉
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A En Ca'Rafa le encantará ver cómo quedó.
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