Magro con tomate (receta de mi suegra)
Esta receta es muy versátil porque puede hacerse casi con cualquier parte del cerdo, sobre todo esas carnes que suelen quedar muy secas si las haces a la plancha (magro de cerdo, cabeza de lomo, etc.), pero también se puede hacer con pechugas de pollo o pavo, o incluso con ternera o longanizas.
Magro con tomate (receta de mi suegra)
Esta receta es muy versátil porque puede hacerse casi con cualquier parte del cerdo, sobre todo esas carnes que suelen quedar muy secas si las haces a la plancha (magro de cerdo, cabeza de lomo, etc.), pero también se puede hacer con pechugas de pollo o pavo, o incluso con ternera o longanizas.
Paso a paso
- 1
Cortamos la carne a tacos un poco gordos (como en la foto) y los pimientos en cuartos. Picamos o laminamos los dientes de ajo.
- 2
Sofreímos el pimiento hasta poncharlo y lo reservamos aparte.
- 3
En ese mismo aceite sofreímos los dientes de ajo y añadimos la carne. Sofreímos hasta dorarla. Salpimentamos al gusto.
- 4
Añadimos el tomate triturado e incorporamos los pimientos. Dejamos cocer 15-20 minutos a fuego lento, dando vueltas para que no se nos pegue. Añadimos el azúcar y rectificamos de sal. Probamos la salsa y si nos parece que está todavía ácida o no sabe a tomate frito, la dejamos cocer otros 10-15 minutos (dependiendo de la cantidad, puede necesitar más tiempo). ¡Que aproveche!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Magro con tomate
No solemos comer magro pero si que somos muy de salsas, así que esta receta es un éxito total. Yo no uso caldos ni demasiada verdura, lo más rico es el saborcito que el pimiento le da a todo el guiso.#tomate #salsas #cerdo #delantalcookpad2025
-
Magro con tomate
#LasRecetasDeCookpadSi hay una receta básica en la cocina española ,esa es el magro con tomate
-
Magro con tomate
Os comparto la receta tradicional de magro con tomate que se puede consumir como tapa o como 2o plato; consiste en una receta que requiere de pocos ingredientes, es resultona, fácil de preparar y que siempre dejará esa sensación de querer mojar más pan una vez terminada la ración.Se prepara normalmente con cerdo pero también se puede cocinar con pollo, cordero y ternera y pese a que la receta tradicional lleva pimiento verde, es dificil encontrarla con ello dentro. Os la dejo, espero que os guste.
-
Magro con tomate
#WeekendTour Un guiso que puede servirse como plato principal o como tapa
-
Magro con tomate
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=boPDIdD6_bk
-
-
Magro con tomate
Hoy he elaborado este plato de magro con tomate, típico de Murcia, que también lo podéis encontrar en cualquier zona de España, como tapeo o aperitivo...y que gusta a casi todo aquel que la prueba y podemos decir con total seguridad que el secreto de su éxito no es otro que utilizar ingredientes sencillos y económicosCon esta receta la carne de cerdo queda jugosa y tierna, ¡y lo mejor es la salsa! Que, apartando la carne, podemos pasar la salsa por una batidora o bien dejarla con los trocitos de cebolla, ajo... A vuestra elección! ¡es imposible resistir a la tentación! Una receta tradicional de carne con tomate que con total seguridad pasará a formar parte de vuestro recetario personal.
-
Magro con tomate
🥩🧅🍅🧄#WeekendTour. Otra semana de viaje, esta vez cocinando magro con tomate, popular tanto en Murcia, como en mi ciudad, Málaga, donde no hay un bar de barrio, que se precie, que no ofrezca esta tapa.
-
-
Magro con tomate
#sorpresas Estuvimos estos días en Cuenca y cómo no iba a cocinar el magro con tomate típico de allí!! Aquí lo tenéis tal cual lo hace mi suegra, receta familiar que dejo en Cookpad con todo el cariño como me lo contó antes de cocinarlo :)
-
Magro con tomate
Hoy voy a compartir con todos vosotros una receta que, si te gusta el tomate, debes probar. Una receta fácil que cualquiera puede hacer.
-
Magro con tomate
Esta es una receta de toda la vida, de la cocina de nuestras abuelas y nuestras madres, un plato que no puede faltar para disfrutar de una buena comida.Los ingredientes son muy sencillos al igual que su elaboración, tan solo con un poco de cariño conseguiremos una receta espectacular.Podréis encontrar más recetas en mi página web cocinafacilconivan.com .También puedes ver mis videos de las recetas en mi canal de youtube cocina fácil con Iván.#delantaldorado
-
Magro con tomate
Esta receta es todo un clásico de los hogares de este país. Muy sencilla de hacer, resulta exquisita y la carne es tan tierna que resulta una golosina comerla. Les dejo el vídeo por si quieren echar un vistazo: https://youtu.be/OLi7lvfEjpg REceta incluida en #cuchillosarcos
-
-
-
-
Magro con tomate
Es la primera vez que preparo esta receta, y me he atrevido para incluirla en el reto del delantal. El resultado nos ha gustado mucho en casa, y la salsa está de mojar pan. ¡Qué rico!!! #delantalcookpad2025
-
-
-
-
-
Magro con tomate
#WeekendTour, en homenaje a la bonita Murcia bañada por el Mediterráneo y su deslumbrante sol.
-
-
-
Magro con tomate a mi manera
Hoy he versionado un clásico de la cocina española. El magro con tomate es uno de esos platos que si lo has probado alguna vez el sabor se te queda para siempre en el paladar. Yo personalmente lo he probado en algunas ocasiones preparado en su forma clásica con unas patatas fritas cortadas en cuadrados y siempre me ha gustado mucho. Hoy he querido darle mi toque personal y preparar este manjar tan lleno de sabor a mi manera.
-
-
-
Magro con tomate
Es un plato riquísimo, la carne muy blandita y el sabor que le da el tomate casero es único, fácil de preparar y asequible.
-
Más recetas
Comentarios