Instructions de cuisine
- 1
Ajouter tous les ingrédients secs et ajouter ensuite l'eau petit à petit
- 2
Puis ramasser la pâte et pétrissez la à la main jusqu'à l'obtention d'un pâte lisse souple et homogène
- 3
Puis placez la dans un récipient et recouvrez avec un torchon propre et laisser poser 1h
- 4
Saupoudrer le plan travaille avec la semoule fine Ensuite étaler la pâte et découper avec un emporte pièce ou un verre
- 5
Recouvrez et laisser poser 45min avant de les cuire dans une poêle bien chaude 5min de chaque côté (Surveillé votre cuisson)
Cooksnaps
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Cette recette vient du Maroc elle se compose d'un délicieux petit pain à base de farine et de semoule tellement moelleux que l'on peux garnir de ce que l'on veux, incontournable sur les tables pendant le ramadan mais aussi très patrique pour des picnic.Je vous laisse découvrir la recette
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Batbout OU petits pains à la semoule Batbout OU petits pains à la semoule
Au maroc et autres pays du maghreb, ces pains à la semoule extra fine sont consommés nature en accompagnement des plats principaux ou sous formes de petits sandwichs farcis au thon et légumes, à la viande hachée ou autre. La 2ème version étant plus réalisée pendant le mois du ramadan pour la rupture du jeûne.Une autre particularité de ces pains est que lorsqu'ils sont réussis, ils gonflent pendant la cuisson et sont vides de l'intérieur (sans mie). Si ça n'arrive pas, pas de panique, ils seront toujours aussi bons.
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