Revuelto de pollo con mostaza y miel

Juan Gegunde
Juan Gegunde @cook_23898354

Paso de contar mi vida, estaba en la cocina y empecé a maquinar a ver si hacía algo que estuviese bueno y está cojonudo, además es compatible con cualquier dieta baja en hidratos como por ejemplo la dieta cetogénica

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Ingredientes

15 min
1 ración
  1. 1pechuga de pollo pequeña
  2. 1 puñaditoperejil fresco
  3. 2 dientesajo
  4. 1/2cebolleta
  5. 1 cucharillapiri piri (o cualquier picante que tengáis)
  6. 1 chorritonata
  7. 1 buen chorromostaza (más o menos la mitad de lo que echéis de nata)
  8. 1 cucharillamiel
  9. al gustosal
  10. 1 poquitocurry si se desea
  11. 2huevos

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Picamos bien la cebolleta, el ajo y el perejil. Cortamos el pollo en taquitos de 2 cm o del tamaño que se prefiera, cuanto más pequeños, más se reparte la salsa

  2. 2

    Echamos un buen chorro de aceite de oliva en la sartén y ponemos la cebolleta y el ajo a rehogar

  3. 3

    Una vez la cebolleta esté transparente y el ajo dorado echamos el pollo y el perejil

  4. 4

    Cuando el pollo esté hecho echamos el chorrito de nata y las especias

  5. 5

    Cuando haya espesado la nata un poco echamos la mostaza (si es de dijon llegan 3 cucharillas) y la miel y mezclamos bien

  6. 6

    Apagamos el fuego, y con el calor que le queda a la vitro echamos los huevos y revolvemos hasta que espese bien la salsa

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Juan Gegunde
Juan Gegunde @cook_23898354

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