Lacón a la gallega con puré de patata

Kiffen
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Ingredientes

20 min
1-2 raciones
  1. 150 grslacón (jamón cocido)
  2. 2patatas medianas
  3. Al gustoPimentón, sal y aceite
  4. 1 trozomantequilla
  5. Chorritoleche

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Pones a cocer las patatas en trozos hasta que estén en su punto. Las vas a cocer con sal y un trozo de mantequilla.

  2. 2

    Te vas a poner el lacón en un plato para calentarlo dos minutos al microondas en intervalos de 30 segundos.

  3. 3

    Vas a emplatar el puré de patatas (lo has hecho puré añadiendo mantequilla, leche y sal al gusto) añadir lo que te guste de pimentón y aceite, y vas a colocarte el lacón ya caliente por encima.

  4. 4

    Te vas a echar un poco más de pimentón y aceite encima del lacón, y vas a llevarlo al microondas 30 segundos. Y le vas a echar sal en escamas por encima para terminar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Kiffen
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Estudié cocina pero colgué los cuchillos para utilizarlos para mí y los míos. Sígueme y tendrás cocina tradicional española además de muchas recetas molonas de este tiempo.
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