Strudel de manzana

M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Málaga

#lowcost#dominó🍏🍏Para una merienda estupenda.

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Ingredientes

6 raciones
  1. 1plancha hojaldre rectangular
  2. 1manzana gordita
  3. 50 grmargarina
  4. 40 grazúcar
  5. 1 cucharadacanela molida
  6. 1 chupitoron
  7. 80 grnueces
  8. 50 grpasas sin semillas
  9. 1limón
  10. 1 cucharaditaesencia vainilla
  11. 1huevo

Paso a paso

  1. 1

    Vamos a empezar poniendo las pasas en remojo en agua caliente.

  2. 2

    Pelamos y cortamos en daditos la manzana y la rociamos con el zumo del limón. Ponemos una sartén al fuego con la margarina y rehogamos la manzana.

  3. 3

    Agregamos las nueces partidas y las pasas escurridas, también le ponemos el azúcar, la vainilla, la canela y el ron. Dejamos que cocine unos 15 minutos. Cuando se vea la manzana blandita estará listo, entonces se aparta y dejamos que se enfríe.

  4. 4

    Colocamos la plancha de hojaldre en una superficie plana, ponemos el preparado en el centro. Se hacen cortes en diagonal en ambos lados y se van cruzando para formar la espiga.

  5. 5

    Se termina recogiendo la masa por el borde inferior, o recortando masa si hace falta. Se pinta con huevo batido.

  6. 6

    Se horneará durante unos 25 minutos, en horno precalentado a 180 grados arriba y abajo. Se dejará dentro del horno una vez se haya apagado, otros 4 minutos.

  7. 7

    ¡¡Y listo para tomar!!. La receta es de origen alemán y allí lo toman caliente. Para ser la primera espiga que hago, creo que no ha salido mal😊😊

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M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Málaga
Actualmente cocinar es mi mayor entretenimiento.
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