ขั้นตอนการทำ
- 1
นำหมูไปต้มให้หนังหมูใสขึ้นนิดหน่อยนะคะ
- 2
ตักขึ้นให้หายร้อย น้ำซ้อม หรือ มีดเล็กปลายแหลม ทิ่มที่หนังหมูให้ทะลุถึงเนื้อหมูข้างล่าง ให้ถี่เลยนะคะ (ต้องถี่มากเลยนะคะ)
- 3
นำเกลือป่นทาที่หนังหมู และ เนื้อหมูให้ทั่ว ทิ้งไว้ 5 นาที นำน้ำส้มสายชูทาที่หนังหมูให้ทั่วก่อนนำไปตากแดดจัด 5 - 6 ชั่วโมง หรือจนกว่าหนังจะตึงแข็ง
- 4
น้ำมันให้เยอะหน่อยนะคะ วางตะแกรงลงในกะทะ วางหนังหมูลงก่อน ทอดไฟกลาง สังเกตุหนังหมูจะเริ่มแตกพอง คอยดูว่าพองสวย ค่อยกลับเอาด้านเนื้อลง พอเหลืองตักขึ้นให้เสด็จน้ำมัน (ต้องให้หมูกรอบเย็นก่อนถึงค่อยหั่นนะคะ)ทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ด 👍👍👍
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
หมูกรอบสูตรง่ายๆ 🥓 หมูกรอบสูตรง่ายๆ 🥓
ทำหมูกรอบไม่ต้องรอนาน ทำเช้า ทานเที่ยงได้เลย Banpoth Fong-ngam -
“หมูกรอบ 2 เวอร์ชั่น” “หมูกรอบ 2 เวอร์ชั่น”
เวอร์ชั่นที่ 1 จากหม้อทอดไร้น้ำมัน เวอร์ชั่นที่ 2 จากหม้ออบลมร้อน+ทอด ปลายทางกรอบ อร่อย ฟินเหมือนกันค่าา ImAiw Wattanakorn -
หมูกรอบ วิธีทำ ให้ เนื้อนุ่ม หนังฟู กรอบ หมูกรอบ วิธีทำ ให้ เนื้อนุ่ม หนังฟู กรอบ
#5000มื้อให้น้องขั้นตอนการทำแบบละเอียดทีลิ้งค์นี้จ้า https://youtu.be/7OCobaix19Mวิธีทำ หมูกรอบ ให้ เนื้อนุ่ม หนังฟู กรอบนอกนุ่มใน สีเหลืองของหนังยั่วน้ำลายสุดๆ ใครล่ะจะอดใจไหว กว่าจะเป็นหมูกรอบที่รสชาติแสนอร่อย มีขั้นตอนอย่างไรไปดูวิธีทำกันเลย***เพิ่มเติม***ถ้าไม่สะดวกตากแดดก็ใช้วิธีเอาพัดลมเป่าให้หนังหมูแห้งก็ได้เหมือนกัน GO CAMPING -
หมูกรอบๆง่ายๆ หมูกรอบๆง่ายๆ
หมูสามชั้นต้มไหว้เจ้าเหลือ นำมาทอดทานกับข้าวต้มร้อนๆ คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) -
เมี่ยงหมูกรอบ เมี่ยงหมูกรอบ
วันหยุดปีใหม่ 😬 เหมาะสำหรับวันหยุด เวลาครอบครัว ใช้เวลานานหน่อยแต่อร่อยแน่นอน Pakamon Sae-lim -
หมูกรอบแบบอบ หมูกรอบแบบอบ
อยากกินหมูกรอบ แต่กลัวอ้วน เลยหาสูตรแบบอบ สูตรนี้หนังกรอบแต่เนื้อไม่แข็ง กินเพลิน เชฟหมีมนุษย์เมีย -
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12865725
ความคิดเห็น