หมูกรอบ 🥓🥓

Chalida 99
Chalida 99 @cook_24130587

หมูกรอบ 🥓🥓

มี 21 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. หมูสามชั้น (หั่นยาวหนาหน่อย)
  2. เกลือป่น
  3. น้ำส้มสายชู
  4. น้ำมันสำหรับทอด

ขั้นตอนการทำ

  1. 1

    นำหมูไปต้มให้หนังหมูใสขึ้นนิดหน่อยนะคะ

  2. 2

    ตักขึ้นให้หายร้อย น้ำซ้อม หรือ มีดเล็กปลายแหลม ทิ่มที่หนังหมูให้ทะลุถึงเนื้อหมูข้างล่าง ให้ถี่เลยนะคะ (ต้องถี่มากเลยนะคะ)

  3. 3

    นำเกลือป่นทาที่หนังหมู และ เนื้อหมูให้ทั่ว ทิ้งไว้ 5 นาที นำน้ำส้มสายชูทาที่หนังหมูให้ทั่วก่อนนำไปตากแดดจัด 5 - 6 ชั่วโมง หรือจนกว่าหนังจะตึงแข็ง

  4. 4

    น้ำมันให้เยอะหน่อยนะคะ วางตะแกรงลงในกะทะ วางหนังหมูลงก่อน ทอดไฟกลาง สังเกตุหนังหมูจะเริ่มแตกพอง คอยดูว่าพองสวย ค่อยกลับเอาด้านเนื้อลง พอเหลืองตักขึ้นให้เสด็จน้ำมัน (ต้องให้หมูกรอบเย็นก่อนถึงค่อยหั่นนะคะ)ทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ด 👍👍👍

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
Cook Today
Chalida 99
Chalida 99 @cook_24130587
เมื่อ

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน