ขนมจีนน้ำยาป่าปลากระป๋อง(ปลาร้า)

KaeWiriya Thongmak
KaeWiriya Thongmak @cook_23490530

ขนมจีนน้ำยาป่าปลากระป๋อง(ปลาร้า)

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

น้ำยาป่า
  1. ปลากระป๋อง 2-3 กระป๋อง
  2. กระชาย 10 หัว
  3. พริกแห้ง 10 เม็ด
  4. กระเทียม 4-5 กลีบ
  5. หอมแดง 3 หัว
  6. ปลาร้า 1 ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  8. ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
  9. ขนมจีน 500-1000 กรัม
  10. ใบมะกรูด 5-10ใบ
  11. ลูกชิ้นปลา ครึ่งโล

วิธีทำ

  1. 1

    ตั้งน้ำให้เดือด แล้วโขลกส่วนผสมที่เตรียมไว้ พริกแห้ง กระเทียม หอมแดง กระชาย เข้าด้วยกัน ตามด้วยปลาร้า

  2. 2

    นำน้ำพริกที่โขลกเสร็จใส่ลงในหม้อที่ตั้งน้ำจนเดือด ตามด้วยปลากระป๋อง ปรุงรสตามใจชอบ ด้วยผงปรุงรส และน้ำตาล และใส่ลูกชิ้นปลาลงไป

  3. 3

    เมื่อน้ำแกงได้ที่จัดเสริฟกับผักที่ชื่นชอบได้เลยค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
KaeWiriya Thongmak
KaeWiriya Thongmak @cook_23490530
เมื่อ

ความคิดเห็น (2)

พิ๊ อะตอม
พิ๊ อะตอม @cook_22015179
อยากรู้ว่าเราต้องเท น้ำปลากะป๋องออกไหมค่ะ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน