กุ้งอบวุ้นเส้นในกระทะ ง่ายมาก

Rujee Nuchsa
Rujee Nuchsa @Krua_bansom
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

30 นาที
3 เสิร์ฟ
  1. กุ้งกุลาดำ หรือกุ้งแม่น้ำ 500 กรัม
  2. วุ้นเส้น (ก่อนแช่น้ำ) 80 กรัม
  3. น้ำตาลทราย 1 ชต
  4. เกลือ 0.5 ชช
  5. น้ำมันหอย 3 ชต
  6. น้ำมันงา 1 ชต
  7. ซอสปรุงรส 1 ชต
  8. ซีอิ๊วขาว 1 ชต
  9. ซีอิ๊วดำ 1 ชต
  10. น้ำ 250 ml
  11. ขึ้นฉ่าย 1 ถ้วย
  12. กระเทียม ขิง พริกไทยเม็ดบดหยาบ รากผักชี
  13. น้ำมันพืช (มุสลิม) แทนมันหมู

วิธีทำ

30 นาที
  1. 1

    แช่วุ้นเส้นในน้ำ ให้เส้นนิ่ม เทน้ำทิ้ง พักไว้

  2. 2

    ล้างกุ้งให้สะอาด เอามีดหรือกรรไกรตัดปลีกุ้งทิ้ง ผ่าหลังเอาเส้นดำออก

  3. 3

    เตรียม เครื่องผัด

  4. 4

    ผสมเครื่องปรุงทั้งหมดให้เข้ากัน คนให้น้ำตาลและเกลือละลาย

  5. 5

    เทเครื่องปรุงลงในวุ้นเส้นพักไว้

  6. 6

    ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน ตามด้วยกระเทียม ขิง รากผักชี พอเหลืองใส่กุ้งลงไป

  7. 7

    ใส่วุ้นเส้นพร้อมเครื่องปรุงรสที่พักไว้ ปิดฝา 10 นาที

  8. 8

    ครบ 10 นาที เปิดฝา คนให้เข้ากัน รอน้ำแห้ง ชิมรสตามชอบ ใส่ใบขึ้นฉ่าย

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
ปรุงวันนี้
Rujee Nuchsa
Rujee Nuchsa @Krua_bansom
เมื่อ
การทำอาหารช่วยให้อารมณ์ดี
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรนี้ยังมีอยู่ใน Cookpad สหรัฐ: สหรัฐShrimp with Glass Noodles in a Pan - Very Easy