Torta matera con crema pastelera

Yami
Yami @yamilalorena
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Ingredientes

  1. crema pastelera
  2. 1huevo
  3. 250 ccleche
  4. 30 grsazúcar
  5. 40 grsfécula de maíz
  6. Esencia de vainilla
  7. torta
  8. 1huevo
  9. 200 grsazúcar
  10. 200 ccleche
  11. Esencia de vainilla
  12. 5 cucharadasaceite
  13. 300 grsharina leudante

Paso a paso

  1. 1

    Para hacer la crema pastelera: Mezclar el huevo, junto con el azúcar, agregarle la esencia de vainilla, incorporar la leche y por último la fécula de maíz. Mezclar hasta que no queden grumos y llevar al fuego revolviendo constantemente.. (hasta llegar a la consistencia deseada)

  2. 2

    Para la torta: mezclar el huevo junto con el azúcar hasta incorporar, agregar la leche, el aceite y la esencia de vainilla, por último la harina tamizada...

  3. 3

    Tiene que quedar una mezcla bastante densa, para que cuando le pongamos la crema esta no se baje..

  4. 4

    Cocinar por 40 min (depende cada horno). Y pintar con almíbar

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