Torta matera con crema pastelera y chocolate

Maria Fernanda Toranza
Maria Fernanda Toranza @ferchu1998
CABA

Es la primera vez que hago crema pastelera.Saque la receta de la app solo que la decoré a mi gusto.Una torta para tomar unos buenos mates.😊

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Ingredientes

1 hs y 15 min
  1. 1huevo
  2. 300 grsharina leudante
  3. 6 cucharadasaceite
  4. 220 grsazúcar
  5. Esencia de vainilla
  6. 1/2 tazaleche
  7. Crema pastelera
  8. 1huevo
  9. 50 grsazúcar
  10. 250 ccLeche
  11. 3 cucharadamaicena
  12. Esencia de vainilla
  13. Chocolate aguila para decorar a gusto

Paso a paso

1 hs y 15 min
  1. 1

    Primero hacer la crema pastelera.Batir un huevo con la maicena y una cucharada de leche.Batir bastante para no dejar grumos.

  2. 2

    Entibiar la leche con el azúcar.Luego mezclarlo todo y cocinar a fuego mínimo para que no se pegue.Batir constantemente.Cuando espesa apagar el fuego.Agregarle la esencia.Taparla y meter en la heladera

  3. 3

    Para hacer la torta enmantecar el molde y enharinar.Prender el horno temperatura media.

  4. 4

    Para preparar la torta mezclar el azúcar con el huevo.Agregar el aceite seguir mezclando.Luego agregarla harina de a poco tamizada mezclando y por último la leche.Tiene que quedar una mezcla homogénea media compacta.Por último un cucharadita de esencia a gusto.

  5. 5

    Poner la mezcla en el molde.Cubrila toda con crema pastela.Decorar a gusto con chocolate.Cocción 50 min aprox.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Xime
Xime @cook_16245030
Hola, cuanto tiempo tiene que estar en la heladera la mezcla de pastelera?

Escrita por

Maria Fernanda Toranza
CABA

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