Buñuelos de bacalao 3.0

Es mi tercera receta que publico de Buñuelos de bacalao, en cada una de ellas he hecho variantes, la primera la hice clásica como me enseñó mi madre, en la segunda cambié el agua que era la parte líquida que empleaba para hacer la masa por leche, quedaron más esponjosos, esta vez he agregado un ingrediente nuevo que es la harina de maíz con lo que he ganado, han salido más crujientes, creo que he llegado a hacer unos Buñuelos de bacalao casi perfectos, diría perfectos, pero en cocina siempre queda algo nuevo por aportar.

Tradicionalmente los hago de una forma bastante sencilla y como desde siempre me enseñó mi madre, una maestra en la cocina en su época, hoy ya mayor, prácticamente ha olvidado la mayoría de recetas, gracias debo dar, pues me enseñó muchas que actualmente sigo haciendo a familiares y a amigos, lleva cocinando toda una vida con amor que es lo principal que se necesita para cocinar bien, pasamos épocas difíciles y hacía verdaderos milagros para darnos de comer, nunca faltó un plato de comida en la mesa, por lo que a ella va dedicada.En éste caso he añadido un elemento y he modificado otro, he añadido azafrán y cambiado el agua del relleno por leche y la verdad, me han encantado los cambios, quedan mucho más esponjosos, lo recomiendo.En éste enlace podéis encontrar la primera versión que publiquéhttps://cookpad.wasmer.app/es/recetas/139317-bunuelos-de-bacalao-ajo-y-perejil

Fáciles, muy rico y súper esponjosos

Unos buñuelos esponjosos, suaves y con espectacular sabor a bacalao.#aperitivo#pescado

Para el concurso de la maratón

Unos buñuelos de bacalao, esponjosos y llenos de sabor.El secreto de unos buñuelos perfectos es su esponjosidad, no tiene que quedar espesos, que sepan a bacalao y que tengan su toque de ajo y perejil.El día que hagáis buñuelos de bacalao caseros, seguro que nunca más los compráis hechos, ya que no hay ni comparación, y encima es que son fáciles de hacer, y con un resultado espectacular, no pudes parar de coger!http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2018/06/bunuelos-de-bacalao.html

Esta receta me la dio una compañera de trabajo hace varios años y la guardo desde entonces porque no tiene fallo y el resultado es maravilloso. Son súper fáciles y rápidos de preparar. Con pocos ingredientes tienes en un periquete unos buñuelos de bacalao riquísimos, esponjosos por dentro, crujientes por fuera y nada aceitosos. #mirecetario

Receta tradicional sobre todo en Semana Santa, pero se puede hacer como aperitivo durante todo el año. Deliciosa. #dominó

Esta receta era de mi madre, que a su vez era de su abuela y que esta aprendió de la suya y así nos encajamos en el año 1800.

#díadelbuñuelo #DelantalGlobalCookpad2024 👍 mejor hacerlo que comprarlo es un momento, el bacalao quizás sea el producto más consumido en la Pascua

¿Habéis podido preparar alguna vez buñuelos de bacalao?, por que (AVISO) una vez que los pruebes ya no podrás vivir sin ellos... No se tarda apenas nada de tiempo en hacerlos y salen muchos, una jartáá!! vamos, que puedes repartir por todo el vecindario si quieres jajaja Pero es que son una delicia, te animo a que los pruebes, en tu casa van a triunfar fijo!!!! Y luego te los pedirán a menudo, si, si, ya verás... Es muy típico prepararlos en Semana Santa, pero yo ya que he visto que son tan fáciles los haré simplemente cuando nos apetezcan, y lo mejor de todo es que, te van a encantar tanto si te gusta el bacalao como si no... ya lo verás!!

#WeekendTour , estos buñuelos los hacía mi madre en Semana Santa , con potaje de garbanzos y espinacas,

Una tapa típica de países como España y Portugal. Esta receta es para la forma de preparación más habitual en España. La versión portuguesa se conoce como "pastéis de bacalhau" o "bolinhos de bacalhau" y lleva patata y cebolla en vez de harina y agua.

#dominó. 🐟🥚🌿🧄¿Picoteo? ¿segundo plato? o plato completo con una ensalada, los puedes tomar como quieras.😋😋

Normalmente siempre suelo picar los ingredientes a mano, pero esta vez lo pasé todo por la batidora y quedaron muy bien.#mirecetario#1receta1arbol#nuestramesanavideña

#mirecetario

Llega Semana Santa por lo tanto la época del bacalao hoy viernes de dolores buñuelitos de bacalao muy ricos #yococinoencasa #yomequedoencasa #delantaldorado #SemanaSanta

¡ Hola, hola ! 👋🏼Hoy os traigo una manera diferente de hacer el bacalao.Una receta sencilla y muy rica 😋Sígueme para más recetas.Facebook: @cocinacontammyInstagram: @cocinacontammyApp Cookpad: @cocinacontammy#cocina #cocinacasera #food #recetasfaciles #cooking #cocinasaludable #cocinasana

Son unos buñuelos riquísimos, especialmente para los amantes del bacalao, a mi me encantan!!!

Receta sencilla de buñuelos de bacalao, muy esponjosos ;)Os dejo el enlace del video de la recta:https://www.youtube.com/watch?v=DIor0iH9IhU

Qué bien viene tener congelada la masa de bacalao para hacer albóndigas!! Hoy la he descongelado y muy rápidamente he preparado la cena! Riquísima!#LoCocinoNoLoCompro

En un viaje que hicimos a la costa norte el invierno pasado, por cierto, unos paisajes de ensueño, pudimos visitar San Sebastián. Me encantó la zona centro llena de bares y tascas con infinidad de pintxos para degustar. Entre ellos, estos esponjosos y sabrosos buñuelos.

#CumpleAlexa - Dos recetas en una, reservé un poco de la mezcla antes de incorporar la harina y al día siguiente añadí dos huevos más e hice una tortilla rellena 😊

Unos buñuelos sencillos, deliciosos y muy fáciles de hacer.

Típico de Cuaresma

Los buñuelos de bacalao se hacen con el bacalao desalado y desmigado, se fríen en aceite, quedan suaves por dentro y crujientes por fuera. Para una tapa o como aperitivo, típicas de semana santa.

Un plato muy típico de la Semana santa que resulta delicioso, crujientes por fuera y tiernos por dentro. Sin harina. #platounico