Rosquillas de queso / rosquillas fritas

Rebe
Rebe @cook_rebe08
España

Estas rosquillas están muy buenas y se hacen muy rápido.

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 200 grqueso cremoso (Philadelphia o similar)
  2. 150 grazúcar
  3. 50 mlnata
  4. 2huevos
  5. 1 cdaazúcar avainillado
  6. ralladura de un limón maduro
  7. 450grharina
  8. 1 sobre (16 gr)levadura
  9. azúcar glass
  10. aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En un cuenco ponemos todos los ingredientes excepto la harina y la levadura. Batimos bien para obtener una masa homogénea.

  2. 2

    Vamos agregando, poco a poco, la harina mezclada con la levadura y sin dejar de mezcla hasta obtener una masa más o menos consistente.

  3. 3

    Cogemos pequeñas porciones de masa y les damos forma de rosquillas.

  4. 4

    Freímos las rosquillas, en abundante aceite templado, hasta que obtengan un color dorado. Retiramos y colocamos sobre papel absorbente.

  5. 5

    Colocamos las rosquillas en una fuente y las espolvoreamos con azúcar glass. Dejamos enfriar antes de consumir.

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Escrita por

Rebe
Rebe @cook_rebe08
España
Me encanta cocinar, es mi terapia anti-estres.
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