Pastel de judías y tomate
Arianne @Arianne
Hay veces que hay que echarle imaginación a todo lo que te da el huerto, y esta receta es una forma distinta y buenísima de aprovechar el momento.
#felizconmihuerto
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Recortamos las puntas de las judías recién cogidas, las cortamos en trocitos y las hervimos hasta que estén hechas. Las escurrimos y reservamos.
- 2
En un bol grande, mezclamos los huevos con la nata líquida y la nuez moscada. Salpimentamos y agregamos la mitad del queso -previamente- rallado.
- 3
Precalentamos el horno a 200 C, y en el molde que vayamos a usar, ponemos en su base, un par de cucharadas de la mezcla de huevo y nata. Sobre ésta, ponemos una capa de las judías cocidas y, encima de éstas, las rodajas de tomate.
- 4
Cubrimos con un poco más de huevo y nata, y repetimos la capa de judías y tomate. Tapamos con un poco más de huevo batido y repetimos el mismo procedimiento hasta rellenar el molde, por último, espolvoreamos con queso rallado que queda.
- 5
Metemos al horno durante 30 minutos.
- 6
PARA LA SALSA: Mezclamos la mayonesa con la mostaza, el azúcar y el vinagre; y salpimentamos al gusto. Incorporamos las especies secas: el perejil, el cebollino y el orégano y removemos hasta que quede todo integrado.
- 7
Pasado ese tiempo, y con cuidado -porque quema-, ya podemos sacarlo del horno.
- 8
Al emplatar, le echamos la salsa al gusto... y a disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Arianne le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/13017113
Reacciones
Escrita por
Me encanta recorrer el mundo en cada bocado.Apasionada del mar, de los viajes, de la astronomía y de los libros. Poco golosa pero exigente con la calidad de los productos. ¿El final perfecto de cualquier instante gastronómico? La buena compañía... tanto a la hora de prepararlo en la cocina, como al sentarse en la mesa. Porque disfruto cocinando con y para los míos; me encanta ese desafío de conectar con mis comensales, de compartir y de no sólo hacer disfrutar a las papilas gustativas. De crear, en definitiva, un momento, un recuerdo y un vínculo con los que quiero.
Leer más Recetas similares
Pastel de judías verdes
Un entrante o una cena que podemos hacer con antelación y queda buenísimo.Las raciones depende de para qué lo utilicéis
Pastel de judías verdes
#recetasdeverano
Pastel de judías con bechamel
Las recetas vegetarianas son mis preferidas a la hora de hacer dieta para bajar algún kilito demás. He preparado un pastel con judías planas hervidas, relleno de un salteado de dados de patatas, calabacines y zanahorias, maíz dulce, tomate, pimiento y cebolla picadas.El pastel va cubierto de salsa bechamel, queso mozzarella rallado y queso especial para gratinar.Una delicia sana, económica y muy fácil de preparar.
Pastel de judías verdes y jamón serrano
A parte de estar muy bueno, se puede tomar frío que en estos días de calor apetece más que los cocidos.
Pastel de judías verdes con carne
Pastel de salmón con judías verdes
Para ver el paso a paso en vivo, no dejes de ver el vídeo https://www.youtube.com/watch?v=S1mRdjSD1t0&t=3s y no olvides suscribirte para no perderte ninguna de mis recetas.
Pastel de calabacín, judías verdes y atún
Sano, jugoso y ligero porque no lleva nata sino leche semidesnatada.Una buena opción como primer plato o para una cena ligera.Lo hice por la mañana para comerlo en la cena, por eso el tiempo que pongo de elaboración es sin contar el de enfriado.Se puede también conservar de un día para otro guardándolo el el frigorífico tapado con papel film.
Pastel de polenta con tomates y ajo
Nuevo vídeo aquí:) https://www.youtube.com/watch?v=8i8G4VnYMj8&t=8s
Pastel salado de tomates y maíz
He ideado esta preparación para que mi hija mayor aprenda a hacer un pastel salado o quiche desde el principio hasta al final y que la pueda preparar a su gusto con ingredientes elegidos especificamente. Creo que es una buena opción para cenar algo diferente y saludable. #nuriceta
Pastel de patata y calabacín con salsa de tomate
Pastel de Puerros y Hortalizas con Salsa de Tomate
Para el #menúsemanal de Cookpad, he decidido elaborar un plato sencillo, nutritivo, equilibrado, económico e ideal para Desayunar o Cenar...☺️☺️Podéis utilizar las Hortalizas que más os gusten, acompañarlo con Pan o una Ensalada completa, veréis lo rico que queda y lo saciante que es...👍👍Espero que os guste!!! Y...Hasta pronto!!!🤩🤩😘😘😘
Pastel de puré de patatas con tomate cherry
PaKoMeTe 
Pastel de Mijo con salsa de tomate🌱🍅
Este cereal nos aporta vitalidad y energía así que porqué no incorporarlo a nuestra dieta y cocinarlo como más nos guste. En esta ocasión he optado por hacerlo así esperando que os guste.
Pastel de verduras
Una forma distinta de comer verduras, yo usé las que aparecen en la receta pero se pueden incluir las que más o gusten. Vamos a hacer que las verduras sean divertidas y apetecibles.
Pastel de patatas y lentejas
#abc Una receta ligeramente laboriosa, pero el resultado merece la pena. Completa, rica, vegetariana y sin gluten.
Pastel de verduras
Pastel salado de patatas, carne y salsa de tomate
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=jiETgtzhM7cPASTEL SALADO DE PATATAS, CARNE Y SALSA DE TOMATE, una comida que gustara a todos en la familia, ideal para tenerla preparada con antelación y así poder llevarla al trabajo o para comerla en casa cuando llegamos con el tiempo justo, además si utilizamos una salsa de tomate comprada el tiempo de cocinado lo reducimos bastante, yo utilizo salsa de Tomate frito estilo Casero "Hida" porque es la que más confianza me da y más rica esta, por su sabor auténticamente casero, con ingredientes de primera calidad sin conservantes ni colorantes, como hecho en casa, en mi despensa nunca falta Tomate frito estilo Casero "Hida" ni tampoco Pisto y otros productos de esta marca que son todos estupendos, te recomiendo que en tu despensa tampoco falten, nos resuelven muchas comidas del día a día sin perder ni un ápice de sabor ni de obtener platos saludables!!Te recomiendo que pinches este enlace para conocer mejor los productos “hida” ¡¡TE SORPRENDERÁN!! https://www.hida.es/?utm_source=Influencer&utm_medium=Loli%20Dominguez&utm_campaign=Descuida_tengo_Hida#mirecetario #cookpadmycook
Pastel carne con papitas al horno y tomate aliñado
Pastel de espinacas con jamón, queso y tomate
juliet 
Pastel de verduras
Una forma diferente y deliciosa de comer verduras 😋.
Pastel de verduras
Pues otra receta de mi madre con algún cambio por exigencias del guión... siempre cambio algo. Normalmente se cubre el fondo con hojas de col escaldadas, pero yo no tenía y le he puesto lonchas de calabacín. Se acompaña de una salsa de espinacas deliciosamente sencilla.
Pastel de verduras
Es un plato saludable y sabroso. Incluso frío 😊Puedes usar verdura la que te guste.
Pastel de berenjena y alubias
Iba a empezar a hacer berenjenas rellenas pero estaban muy pegadas a la piel y total se rompía y me salio este pastel de berenjena con huevo y que le añadi un bote pequeño de alubia blanca cocida y esta muy rico. Se puede tomar frío o calienteNo tiene mucha historia... Lance después de intentar hacer unas berenjenas rellenas como las de siempre y que sea imposible usar la piel, entonces ya hervidas cambie de idea y prepare este flan de berenjena o pastel de berenjena
Pastel de verduras
Pastel de verduras
Lo tomé en "la Huertanica" un restaurante de Murcia, hace ya unos cuantos años. Me encantó y pedí la receta, luego fui adaptándola al gusto de los míos.
Pastel de calabacín y guisantes
Se puede comer como plato único o acompañamiento ràpido y fácil de hacer.Se le puede añadir una base de ojaldre si se quiere.
Pastel de coliflor, champiñones y tomates secos
Hoy comparto con vosotros este pastel o quiche sin masa, esta hecho de coliflor, champiñones, tomates secos y queso ricotta! Ha salido muy rico con un sabor y texturas espectaculares y también es una forma de que los más pequeños coman las verduras y las hortalizas.
Pastel de verdura
Las verduras son alimentos muy sanos pero es verdad que a todo el mundo no le gustan y lo que es a los peques menos, es un pastel que hago con frecuencia pues me saca de algunos apuros por lo fácil que es de hacer, a mis hijos les gusta mucho porque cada vez que lo hago le vario las verduras, y como cada receta que se hace tiene su historia está también, de pequeños no había manera de que comieran verdura así que por primera vez hice el pastel en un molde redondo y parecia una tarta de cumple y conseguia que se lo comieran, como dio buen resultado les pasé la idea a mi cuñada que también tenia los niños pequeños y ya que son hombres lo recordamos con mucho cariño.
Pastel de patatas y berenjenas
Las berenjenas nos da un sin fin de recetas en la cocina, desde fritas y rebozadas. ..hasta rellenas, esparragadas en tempura ...etc.La que hoy os traigo, se puede servir al igual, fría que caliente. Además es una receta bonita de preparar.
Pastel de verduras
La verdad que cuando empeze a cocinar pensaba hacer otro plato y tras 3 cambios de receta al final salio éste delicioso pastel, muy sano y sabroso
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/13017113
Comentarios (2)