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Ingredientes

  1. 100 gjudías verdes
  2. 1huevo
  3. 2 cdastomate frito casero
  4. 1 cdamayonesa casera (huevo, aceite, limón y sal)
  5. AOVE (aceite de oliva virgen extra)
  6. sal

Paso a paso

  1. 1

    Hervir las judías en agua con sal 6 minutos, escurrir, cortar a trocitos y reservar

  2. 2

    Batir el huevo, añadir sal al gusto y hacer la tortilla de forma redonda y fina

  3. 3

    Mezclar las judías con la mayonesa y colocar en un plato dándole forma redonda del tamaño de la tortilla

  4. 4

    Colocar sobre las judías la tortilla y añadir el tomate frito cubriendo toda la tortilla

  5. 5

    Decorar con unos trocitos de judías y listo

  6. 6

    Se puede tomar frío o templado

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Michu
Michu @michu_170862
Comparto mis recetas en instagram @michu_healthyrecipesAmante de la cocina y de la fotografía
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