Ruffle milk pie (tarta de pasta philo)

TARTA RUFFLE MILK PIE QUE SIGNIFICA VOLATE DE LECHE Y ESTA HECHA CON HOJAS DE MASA FHILO U HOJAS DE MASA BRICK. CRUJIENTE Y DELICIOSA APARTE DE VISTOSA. DEPENDIENDO DEL MOLDE DE GRANDE PODEIS NECESITAR MAS O MENOS.

Se trata de una tarta de origen griego, originalmente conocida como Galatopita. También se denomina pastel de leche rizada o tarta flor. Es un postre elaborado con ingredientes sencillos que recuerda al flan, pero veteado con crujientes capas de masa filo, también llamada masa brick. Una apuesta segura para sorprender con su inigualable textura. ¿Empezamos?

Es un postre con una parte crujiente, gracias a la pasta filo, y otra cremosa debido al relleno, que se trata de una deliciosa crema de leche.Esta delicia se la debemos a la cocinera griega Vefa Alexiadou, muy querida y conocida en su país, donde ya ha publicado casi una veintena de libros.

Había probado esta tarta en su versión de crema blanca, con leche aromatizada con canela y limón, pero quería probarla con #chocolate, así que esta es una versión chocolateada de la ruflled milk. Es una tarta que luce mucho pero hay que comerla en el día para para que la la masa filo esté crujiente. #BatalladeCocina

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=TnPEKWH7CioRuffled Milk Cake (Galatopita, pastel Griego rizado). Delicioso pastel muy fácil y rápido de preparar con ingredientes muy sencillos pero con un resultado sorprendente; Una receta de esas que traspasan las fronteras y se hacen muy conocidas en todo el mundo; Es una mezcla de crujiente y cremoso entre Puding o tarta de hojaldre con crema que a nadie dejará indiferente, porque está realmente rico. Además en esta ocasión yo le he añadido un poco de turrón a la crema flanera y aún está más delicioso. También resulta estupenda esta receta para aprovechar los restos de turrón que nos ha quedado en la despensa.

Tarta de cerezas riquísima! Que bien le queda la fruta a los postres, la combinación de cereza y masa quebrada es súper buena.Utilice un molde demasiado grande y tuve que hacer apaños para que me alcanzara la masa. El tamaño ideal para las cantidades que pongo en ingredientes son 18 cm, el mío era de 24 cm.#DelantalGlobal2024#MasBonitoconFrutas

Un postre dulce, fácil y fresquito. ¡Para los amantes de la pastelería! Ideal en verano.

Creado por el chef franco-armenio M. Sanzian en Parker House Hotel, esta combinación de pudin  y pastel compone de dos capas de bizcocho lleno de crema de vainilla /crema pastelera. El pastel está rematado con un glaseado de chocolate (como ganache), y a veces con azúcar en polvo o una cereza, es el postre oficial de Massachusetts, declarado en 1996 (información de Internet)

No es un postre muy dulce ya que la masa quebrada la he hecho sin azúcar. Y el relleno tampoco lleva una cantidad exagerada de azúcar. En fín, son ganas de convencerme a mi misma de que es una tarta "light"...

Tarta estilo lemon pie muy rica! Ideal para llevar a cualquier reunión y pasar un buen tiempo en la cocina ;)

Que ganas tenía de hacer esta tarta de merengue de limón. Es todo un clásico de la repostería. La ví por primera vez en un programa de cocina americano: America's Test kitchen y luego lo ví en una película inglesa Toast. Por supuesto a mi no me ha quedado ni parecida. Ha estado bien, pero no perfecta. De entrada después de hornear dejé la tarta dentro del horno y se me quedó el merengue más tostado de lo deseado. Debería estar todo blanco menos los picos de merengue más tostados. Además se me bajaron los picos y se quedó más redondeada. Pero bueno, el corte de la tarta y el sabor estaban muy buenos.Es algo pesada de hacer ya que lleva 3 procesos: la base, el relleno y el top de merengue. Por eso es bueno hacer el día anterior la base y tenerla ya preparada para el día siguiente. La preparación de la masa lleva unos tiempos de refrigeración y congelación que previene que la masa encoja.

Esta tarta la hice por encargo y me quedo espectacular. La encontraron deliciosa, la crema ligeramente ácida con el dulce y cremoso merengue más el crujiente de la base, es un bocado delicioso.

Me requeteencantan las nectarinas, (casi tanto como los higos), así que tengo nectarinas para un regimiento, a por la tarta pie!!Con las cantidades de la masa quise hacer dos tartas así que la dividí en dos, por eso en la foto se ve una mini tarta hecha en un minimolde, pero las cantidades descritas en la receta son para un molde de 24 cm.😋😋😋🍑🍑

Exquisita fácil , fácil y muy refrescante no dejéis de hacerla el resultado es espectacular

Esta receta me cautivó no solamente por su sencillez, si no por su exquisito sabor a melocon con un fino toque de canela. Y además deja un olor en la cocina que te cautivará.☺

Típica tarta de manzana americana o de blanca nieves muy facil de hacer

Hoy vamos a hacer una tarta de manzana y mermelada riquísima! Muy sencilla de hacer y con un resultado estupendo! ( Tutti Tavola)

Mi hermana vino hacernos una visita👩🏻, el FaceTime está muy bien, pero no es comparable que vernos en persona, le gusta mucho esta tarta así que se la prepare. Que mejor manera que dar una muy cariñosa bienvenida. 🎊🥂🍾🎉. Por una hermana mayor se hace cualquier cosa. La verdad es que triunfó.

Masa muy fácil de manejar y riquísima. Con helado de vainilla acompaña bien.

Hoy vamos a hacer una tarta de manzana riquísima! Muy deliciosa, con un sabor a mantequilla espectacular y una masa crujiente que es una verdadera delicia para el paladar! Muy sencilla de hacer y con un resultado estupendo! ( Silvana Cocina)

Esta receta de crumble de manzana es tan fácil de preparar y tan rica de comer que cuando pienses en que te apetece un trozo de tarta de manzana para tomar como postre o con el café no tendrás dudas y enseguida te pondrás manos a la obra y harás esta tarta, además como postre calentita con una bola de helado de vainilla es el mejor y más rico postre que podrás servir en cualquier día de fiesta o cualquier ocasión que te quieras lucir, queda más que deliciosa pruébalo y ya me contaras.#mirecetario #cookpadmycookVideoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=dJLxXYSvO6w

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=62YUton0m94Mi receta nº 500 me hace especialmente feliz traeros esta receta que además de estar deliciosa y muy fácil de hacer. Es mi receta 500 que publico en el canal, aún quedan muchísimas más que espero seguir compartiendo con todas y todos vosotros, ya que sin vuestro apoyo esto no hubiera sida posible, MUCHAS GRACIAS DE Corazón!! Y espero que os guste mucho esta tarta ya que además de estar riquísima es preciosa para llevar a nuestra mesa en un día de fiesta o cualquier ocasión que nos apetezca.

Usamos un molde de 18 cm desmontable

Típica pumpkin pie americana para estas fechas de Navidad y Thanksgiving. Riquísima y diferente a los postres habituales. #mirecetario #1receta1árbol #árbolnavideño #sauraycookpad #mialmanaque

Es una tarta muy vistosa, riquísima, fácil de preparar y con ingredientes que podemos encontrar en cualquier supermercado.El ingrediente principal que es la pasta filo, le aporta el toque crujiente en la parte superior de la tarta y el relleno de leche, nata y huevos le dan a la base una textura cremosa y suave difícil de resistirse.Un consejo, comer el mismo día que se hace ya que la pasta filo es muy delicada y al día siguiente pierde un poco el toque crujiente que le da el horneado , al menos es lo que me paso a mí. No es que este mala al día siguiente, sino que como digo la pasta filo se ablanda, pero sigue estando ¡¡Deliciosa!!Sigue la receta paso a paso: https://youtu.be/fgAiuBmPwT4

La philadelphia es un queso que se puede utilizar de mil y una maneras en la cocina.Yo en este caso la utilizo mucho en esta tarta ya que siempre gusta en las comidas y tiene un sabor muy suave y rico, ya la degustareis y ya me diréis que os parece, vamos manos a la obra!

Hace poco fue el cumple años de mi madre y tuve que hacer una tarta al gusto de la cumpleañera pero, para mi sobrino, llevaba poco chocolate así que tuve que hacer una segunda tarta. Opté por hacer una tarta muy sencilla, dulce y con mucho mucho chocolate. El resultado quedo muy bonito y muy bueno!!!!aunque tanto chocolate!!!!

En casa no somos muy de roscón de Reyes, así que para celebrar la víspera de un día mágico y lleno de ilusión, tanto para los peques como para los no tan peques, preparé esta tarta. Si eres adicto a esos aros de galleta bañados en chocolate, esta receta es perfecta para ti.

A quien no le gusta la leche merengada pues aqui la teneis en tarta mmmmm se me hace la boca agua y hoy la hice para mi cumpleaños que es el 2 de octubre- Por el que no sepa como se hace la leche merengada es muy facil , hay que hervir leche con un palo de canela y una corteza de limón solo la parte amarilla y azúcar a gusto , una vez hervida hay que dejar que se enfrie y luego colar la leche , tomar bien fria de la nevera espolvoreada con canela

Se la dedico a mi madre que siempre nos la ha hecho y está buenísima para ti Esperanza.