Fideuá de marisco

Nuria_Es
Nuria_Es @nuriaes
Murcia - Albacete

Si tienes tiempo pero no mucho y te apetece comer algo sabroso, puedes tirar de los congelados de preparado para paella.

Fideuá de marisco

Si tienes tiempo pero no mucho y te apetece comer algo sabroso, puedes tirar de los congelados de preparado para paella.

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Ingredientes

1h
10 raciones
  1. 2 bolsaspreparado para paella
  2. 3 dientesajo
  3. 1cebolla
  4. 1pimiento rojo
  5. 2tomates
  6. 100 gramoschampiñones
  7. 100 gramosjudías
  8. Caldo de pescado
  9. 12gambones
  10. Fideuá
  11. Sal
  12. aove

Paso a paso

1h
  1. 1

    Calentar un chorro de AOVE en una olla. Sofreír el preparado para paella. Cuando esté listo, apartar.

  2. 2

    Pelar y picar los ajos y sofreír a fuego lento.

  3. 3

    Pelar y trocear la cebolla. Trocear el pimiento. Sobreír.

  4. 4

    Picar el tomate y añadir. Dejar que suelte todo el caldo y sofreír.

  5. 5

    Cortar el champiñón en láminas y las judías y añadir a la olla.

  6. 6

    Añadir el caldo de pescado y el preparado para paella previamente sofrito.

  7. 7

    Si no tienes mucho caldo de pescado, añadir un poco de agua. Hervir.

  8. 8

    Añadir los gambones. Dejar cocer y corregir de sal.

  9. 9

    Cuando esté listo el caldo pasar a una paellera y añadir un buen puñado de fideuá por persona. Cocer el tiempo que indique el fabricante. Y listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Nuria_Es
Nuria_Es @nuriaes
Murcia - Albacete
Hola! Me llamo Nuria y siempre tengo hambre jajaja. Me encanta comer, tanto tradicional, como moderno, o de tierras lejanas...y especialmente los guisos. También adoro el ambiente tan mágico que se genera alrededor de una gran mesa. Por eso me dedico a intentar hacer recetas con más o menos acierto :)Me preocupan mucho los problemas ambientales y de salud, así que intento utilizar alimentos de temporada y locales, haciendo cocina de aprovechamiento y evitando productos procesados!
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