Fideuá de marisco

San RxAli
San RxAli @SanRxali
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Ingredientes

1 h
4 raciones
  1. 300 gfideuá
  2. 1cebolla
  3. 3 dientesajo
  4. 1pimiento rojo y verde
  5. 1tomate grande maduro
  6. Pota congelada
  7. Mejillones congelados
  8. Gambas congeladas
  9. 1 vasogrande de vino blanco
  10. 1 sobresazonador para paellas
  11. 1 litrocaldo de pescado

Paso a paso

1 h
  1. 1

    Cortamos y sofreímos la cebolla en una sartén grande (wok)

  2. 2

    Añadimos los ajos pelados y cortados en trozos pequeños

  3. 3

    Añadimos el pimiento rojo y verde

  4. 4

    Posteriormente añadimos el tomate

  5. 5

    Cuando todo este sofrito añadimos los mariscos congelados

  6. 6

    Cuando ya no estén descongelados añadimos el vino y dejamos que se reduzca un poco

  7. 7

    Añadimos la fideuá y removemos

  8. 8

    Añadimos el sazonador de paellas

  9. 9

    Añadimos el caldo de pescado y dejamos que se reduzca

Reacciones

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Comentarios

Carlos Gil Gamundi
Carlos Gil Gamundi @gamundigil
Yo mejor doble cantidad de caldo que de fideuá, gracias por la receta.
(editado)

Escrita por

San RxAli
San RxAli @SanRxali

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