Hamburguesas de verduras con quinoa. BLW

criis&mambo&ollagm♥️
criis&mambo&ollagm♥️ @cook_24709581

Nos hemos propuesto que nuestros tres cucuruchis coman lo más sano posible. Si bien, para el mayor (7 años) está siendo todo un reto, para la más pequeña está siendo muy fácil. Estas hamburguesas vegetales con quinoa fueron el primer “saludable-menú” de nuestros niños.

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Ingredientes

30 minutos
3 comensales
  1. 1/2calabacín
  2. 2troncos de brócoli
  3. 1zanahoria
  4. 1patata pequeña
  5. 1huevo
  6. 2 cucharadasharina de maíz
  7. 50 grquinoa
  8. unasgotitas aceite de oliva

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ralla todas las verduras.

  2. 2

    Lava con abundante agua la quinoa y hiérvela durante 10 minutos.

  3. 3

    Mezcla las verduras con la quinoa, la yema de 1 huevo y la harina de maíz.

  4. 4

    Amásalo dándole forma de hamburguesa fina (para bebés)

  5. 5

    En una sartén antiadherente con unas gotas de aceite de oliva virgen extra, pon las hamburguesas vuelta y vuelta. ¡A disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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