Merluza en ajada
Paso a paso
- 1
En una olla ponemos las patatas peladas y lavadas cortadas en rodajas de un dedo de grosor aproximadamente, las hojas de laurel, 3 dientes de ajo cortados por la mitad, un poco de sal y un hilo de aceite, cubrimos de agua y dejamos cocer 15 minutos.
- 2
A continuación añadimos las rodajas de merluza espolvoreadas de sal, dejamos cocer 10 minutos más, apartamos y escurrimos.
- 3
En una fuente para horno ponemos las patatas en el fondo, encima colocamos las rodajas de merluza.Ponemos al fuego una sartén con 1 dcl de aceite, rehogamos los ajos restantes pelados y cortados en rodajas, antes de que se doren mucho añadimos 2 cucharadas de pimentón, mezclamos bien, dejamos unos momentos a fuego bajo para que no se queme.
- 4
Vertemos inmediatamente sobre la merluza y las patatas 🥔, servimos caliente.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Merluza en ajada
ESTA MERLUZA ESTA MUY RICA PUES EL PUNTO DE VINAGRE !!A LAS QUE LES GUSTA EL VINAGRE COMO A MI !!TODAVIA LES SABE MEJOR
-
-
Merluza con ajada
Pues esta merluza ha sido un poco "sorpresa" porque mi hermana @luciapb está encantada con esta receta que hacen sus suegros en casa, es facilísimo y yo nunca la había hecho.Esto ha sido cena fácil, rápida y saludable de día de semana de cole y actividades.Gracias a la abuelaca que ha ido a por merlucita y hemos hecho equipo para la cena de hoy @5677luci
-
-
Merluza, patatas y ajada
Que os parece si seguimos con recetas sencillas y de rápida ejecución. Pero después de dicho esto, hay que decir que estamos a hablar de un plato delicado y muy lleno de sabor.https://boproveito.blogspot.com.es/2016/11/merluza-patatas-y-ajada.html
-
Merluza en samfaina
Esta receta nace del bacalao en samfaina de mi madre de cada año por semana santa, como a mí no me gusta el bacalao, la he adaptado con merluza. Espero que la disfrutéis tanto como yo 🤤
-
Merluza en adobo
Se me olvidó la foto final esta fue el antes de jeje jeje invento total, con el adobo de las costillas y vino tinto
-
-
-
-
-
-
Merluza en lekue
Hola! Hoy os traigo una receta muy rápida y fácil, hace poco que descubrí el estuche de vapor de Lekue y es una maravilla!! En 10-15 minutos la comida lista y sin manchar cacharros.
-
-
-
-
-
Merluza en Caldeirada
El origen de esta receta viene de una tradición marinera. Un plato que los marineros de mi tierra (Galicia) preparaban a bordo de los barcos. Utilizaban los ingredientes más habituales que encontraban en las bodegas de sus barcos. Ellos utilizaban normalmente como agua de cocción la propia agua del mar, ya que esta tiene la saturación justa de sal y los alimentos cogen la sal necesaria. Estos en tierra practicaban como hacer sus ranchos en el mar. Más tarde, los guisos los evolucionaron sus mujeres en sus propias casas, aportaron los pescados traídos de sus barcos con las verduras de sus huertas y originó la comida familiar y las tapas marineras de sus tabernas.
-
-
-
-
Merluza en salsa
Normalmente para esta receta uso una cola de merluza como de 1 kg, que le pido al pescadero que me la separe en lomos y reserve la raspa.
Jesus Carranza -
Merluza
Mi mujer lo hace muchas veces así con papel albal y hoy la hice yo brutal es rozarla y se deshace
-
-
Merluza en salsa
Plato saludable y rico. Lo suyo es contra mayor agua más caldo se os quedará y más rico estará
-
-
-
Merluza en salsa
#weekendreto Una receta hecha con merluza congelada muy fácil y con mucho sabor
-
-
Más recetas
Comentarios