Arroz caldoso con pollo y espinacas
Me quedaban ahí unas poquitas de espinacas.... Y digo... Venga pues hoy domingo arroz!!!
Arroz caldoso con pollo y espinacas
Me quedaban ahí unas poquitas de espinacas.... Y digo... Venga pues hoy domingo arroz!!!
Paso a paso
- 1
Ponemos en una olla dos dientes de ajo.... cebolla troceada en daditos y con un chorreoncito de aceite sal pimienta, rehogamos un poquito y añadimos una carcasa de pollo con el hueso salado el contramuslo troceado.echamos agua hasta cubrir... No mucho... Y hacemos el fumet de pollo una media hora.... Más.o menos.
- 2
Cogemos mientras tanto un mortero y añadimos el azafrán el pimentón sal pimienta y un chorreón de aceite con dos ajitos y hacemos el "majao"
- 3
Luego mientras que se está haciendo el caldo a los 20 min de cocción.... cogemos una sartén y cortar un poco los lateralesvamos picando 2 ajitos le echamos una cebollita en trocitos y una vuelta generosa.... y rehogamos. Te vamos a añadir las espinacas frescas y esperamos a que reduzcan su tamaño por qué es una exageración de espinacas pero luego se queda en ná.😁 Y también le ponemos el tomate rallado y a pochar
- 4
Añadimos el arroz a las espinacas y rehogamos un poquito hasta que el arroz los dos tenemos un pelín y se hagan las espinacas....
- 5
Sacamos el contramuslo y lo deshuesamos lo desmenuzamos en trozosy se lo echamos a las espinacas y le damos otra pedazo de vuelta y que se mezclen todos los ingredientes bien bien bien
- 6
Cuando el arroz veamos que está cambiando de color añadimos el majadillo que hemos hecho con los condimentos de las especias y se lo agregamos
- 7
Y a continuación vamos añadiendo el caldo de pollo que hemos hecho más o menos 5 vasitos de caldo...
- 8
Le pegamos una vuelta ya todo directamente medio tapamos la olla y lo dejamos a fuego lento
- 9
Muy muy y cuando ya vemos que el arroz está medio hecho le falta un pelín... (Que este caldosito... nada!! Es el tiempo de poner la mesa y poco más apagamos el fuego y dejamos reposar 2 minutossiempre mirando que se quede un poquito caldosito porque mientras que ponemos la mesa te queda al punto
- 10
Emplatamos y walá a disfrutar
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Arroz caldoso con pollo, espinacas y especias
# dominó Pues con un día muy de otoño y un poco destemplada, me apetecía un plato de cuchara, calentito y sobre todo que fuera muy rápido porque ya era tarde. Abrí el armario y la imaginación y ! salió esta delicia en solo 15 minutos.Hoy como no tenía básicos preparados ( solo arroz blanco), han sido envasados ( para emergencias), pero con buenos ingredientes. Para comer rico y sano un día de prisas 👌😋
-
-
Arroz caldoso, con espinacas
En el pueblo encontré unas espinacas ecológicas , recién cortadas, de esas que no puedes dejar de mirar...Voy a usar unas pocas para el arroz caldosito de hoy; le dará al plato un sabor fresco y un aroma delicioso
-
Arroz caldoso con pollo
Es un arroz que hacía mi abuela cuando nos sentíamos malos de la barriga, pero está muy rico igualmente.
-
Arroz caldoso con pollo
Este arroz caldoso preparé este mediodía. Con trocitos de pollo y verduritas. Riquísimo.
-
Arroz caldoso con pollo
Esta receta de arroz, la preparaba mi madre y es unos de los pocos arroz caldosos que me gustan, yo la prepara igual que ella pero nunca me sale como a ella. (Madres)😊
-
Arroz caldoso con pollo
Los arroces caldosos son aquellas recetas que, una vez cocinados y junto con el arroz, presentan líquido de cocción que no se ha absorbido o que se ha añadido a propósito y que se preparan con todo tipo de acompañantes (pollo, pescados, mariscos, verduras, según la región y los gustos de cada uno).Preparar en casa un sabroso arroz caldoso nos resultará la mar de sencillo si respetamos una serie de claves importantes que se deben tener en cuenta: el sofrito, el caldo y el arroz.Es obvio que un buen sofrito, un buen caldo y productos de calidad aportan un plus de calidad y sabor a nuestro plato.Esta receta es ideal para cualquier momento del año pero entrar en calor con un suculento guiso con arroz en los días grises otoñales es un auténtico placer.Espero que probéis esta riquísima receta y que por supuesto, me compartáis vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidaespañola
-
-
Arroz caldoso con pollo
Normalmente utilizo pechuga de pollo, pero en este caso tenía pollo de campo en casa y aproveché para hacer un apetitoso arroz.
-
Arroz caldoso con verduras y pollo
Una de los lados positivos de la #cuarentena es que vuelvo a cocinar. Y me encanta!!! Este domingo que hacía solecito decidimos hacer un arroz integral con verduras y pollo y fue todo un acierto!
-
Arroz caldoso con pollo
Este arroz es muy simple pero esta buenísimo con pocos ingredientes.
-
-
-
Arroz caldoso con pollo
Verduras y pollo todo troceadito con un caldito y su arroz.
-
-
Arroz caldoso de pollo con verduras
Vídeo de cómo hacer este arroz aquí: https://youtu.be/3a0KuVxO8rYCon esta receta aprenderás cómo hacer un arroz caldoso de pollo con verduras, muy fácilito, el secreto que la cantidad de agua o caldo sea de 5 veces la de arroz.#escueladecocina #delantaldorado #yomequedoencasa #cocinaequipocookpad
-
Arroz caldoso de pollo y conejo, con espinacas y alcachofas
Con el primer día de tiempo fresco hemos inaugurado la temporada de platos de cuchara. Aquí en València, comemos muchos días arroz. Antiguamente, excepto un día,-los viernes-, se comía arroz todos los días, como plato único, y siempre era diferente. Ocurre algo similar en Italia con la pasta. El de hoy estaba delicioso, no sé si por añoranza o por novedad!! -
-
Arroz caldoso con pollo
A mis hijos les encanta y es una buena Manera de hacerles comer verdura
-
Arroz caldoso con pollo
Es una receta rápida, riquísima y que siempre encanta a todo el mundo, con una buena barra de pan seguro que tus comensales quedarán encantados con ella.
-
Arroz caldoso con pollo y verduras
Los arroces caldosos haciéndolos en toda regla, son tan sabrosos como cualquier otro, ya sean en paella, risoto o meloso, y con la variedad de ingredientes imaginables. No son tan fáciles de darles el punto porque si te pasas de agua queda como una sopa y si te quedas corto es más como una paella jugosa, aparte de que el caldo tiene que quedar cremosito.
-
Arroz caldoso de pollo
Receta que me hacía mi yaya y mi mami, lo hago poco porque me hace recordarlas y echarlas de menos... Pero cuando lo hago no queda ni un granito 🤤🤤
-
Arroz caldoso de pollo
Hoy voy a compartir una receta que de pequeño me hacía mi madre una receta sencilla si sigues los pasos independientemente del nivel que tengas de cocina.
-
-
-
-
-
-
Más recetas
Comentarios