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Ingredientes

3 raciones
  1. 100 grs.espinacas frescas
  2. 150 grsarroz
  3. 1chorizo para guisar
  4. 6longanizas frescas
  5. 1Zanahoria
  6. 1cebolla pequeña
  7. 2 dientesajo
  8. 1 cucharaditacurry de Madrás
  9. 1 cucharaditanuez moscada
  10. aove

Paso a paso

  1. 1

    Picar fino los ingredientes y poner a sofreír en una olla alta

  2. 2

    Añadir las espinacas al sofrito, cocinar 10' antes de echar el agua

  3. 3

    Llevar a ebullición durante otros 10' y agregar el arroz. Cocinar a fuego fuerte 10' y apagar el fuego. No retirar la olla del calor residual hasta 10' más.

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Escrita por

Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅
Aragón
En mi próxima vida seré cocinero. Ahora me quedo en cocinillas. Me encanta cocinar en casa, con amigos y siempre intento poner un toque personal a mis recetas. Hago una cocina muy española y mi gran asignatura pendiente es la repostería.
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